土豆彩椒馅好吃吗？
土豆彩椒馅是一道十分具有特色的食物，既然是馅，必然能够做包子、饺子、馅饼、锅贴等带馅儿的食物，那么土豆彩椒馅好不好吃呢？其实土豆和彩椒搭配在一起，营养丰富，而且在口味上也是非常相融的，没有一个是抢味的，可以说是一道清新营养的馅料，用这道馅料做出来的食物，都非常美味的。
土豆彩椒馅怎么做好吃呢？既然说起来土豆彩椒的馅料，就不得不说到用土豆彩椒馅制作的食物，其实用土豆彩椒可以做饺子馅，也可以做包子馅，做饺子馅和做包子馅的方法是不一样的，我们先说怎样用土豆彩椒做包子馅的方法。把土豆和彩椒分别去皮，分别切成丝，然后剁碎（别剁太碎），白菜洗净剁碎，然后将猪肉馅用姜末、生抽、五香粉、适量糖、料酒、胡椒粉、耗油、香油等调料腌制15分钟，将剁碎的土豆和彩椒、白菜加入猪肉馅中，加入适量盐搅拌均匀即可。这种土豆彩椒馅非常适合包包子的，吃起来十分的美味清甜。
如果想用土豆彩椒馅做水饺，那么做馅的方法是有些差别的，同样是把土豆和彩椒分别去皮，土豆擦成细丝，然后剁成末（可以剁的稍微碎一些），锅中添水烧开将剁碎的土豆丝放进去焯煮1分钟，然后捞出控干水分。彩椒切成片，也下锅焯煮1分钟捞出，然后和土豆泥混合，加入适量五香粉、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉等调味料，再加适量的植物油，搅拌均匀。这种土豆彩椒馅就是做成饺子馅的，吃起来也非常的美味。