瑶柱蚝豉粥有什么功效？
瑶柱蚝豉瘦肉粥是老少皆宜的滋补靓汤，具有补肾、养颜的功效。经常食用可预防疲劳症、虚脱症等。瑶柱蚝豉瘦肉粥尤其对体虚者效果显著，对妇女还能起驻颜美容的功效。
1、蚝豉，蚝豉有健脾养血，补而不燥，养而不腻的功效。适宜于气血虚弱，无病之人食之能强健身体，提高身体素质。对病后、产后体虚者有良好疗效。
2、蚌肉，肉质鲜美、营养丰富、具有滋阴清热、补肾养胃，润肤美容等功效。北魏农学家贾思勰在《齐民要术》中，介绍了一种乌发良方：“壳煮汤，梳头洗发，发即黑”。
3、瘦肉，味道鲜美，营养丰富。现代研究猪肉含有丰富的蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。