腐竹和土豆能炒吗？
平常炒菜的蔬菜种类不固定，一般是应时的蔬菜搭配上肉类，腐竹也是大家平常炒菜时候经常用到的食材，不仅口感滑嫩细脆，而且营养也比较丰富，腐竹炒土豆，是两样都很容易买到的寻常食材的组合，口感鲜美营养丰富而且做法简单，无论是做普通的家常菜，还是做给婴幼儿辅食添加时用，都非常适宜。
土豆中含有淀粉和蛋白质，维生素及微量元素尤其丰富，还含有叶绿素；鲜味中带甜味和清香，腐竹中同样含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素等，且其中的蛋白质含量要成倍的高于鲜豆浆，而鲜豆浆的营养是公认非常的丰富。可见，腐竹炒土豆这样的家常菜营养还是非常不错的，做给婴幼儿食用时，如果担心腐竹有制作时添加的食品添加剂，也可以根据实际自制，制作好的腐竹在干燥通风处密封，可以存放很久，并不会滋生细菌和发霉，这一点不必担心，而土豆也是日常存储很方便的食物，这样的组合菜品，不仅营养丰富利于宝宝大脑发育，口味也适合宝宝食用，适宜3岁以上的宝宝食用。