西红柿土豆牛肉能过夜吗？
番茄和土豆都是含有一定量VC的食物，VC在热加工的过程中损耗的并不少，但剩下的VC含量也还是可以的，而且这两种食物中对VC的氧化作用的物质很少，所以VC在烹调之后长时间放置也不容易被破坏，因此VC方面是没有问题的。
至于其他的营养，也不是特别容易在室温下存储过程中失去的营养素。所以，从营养的角度来说，这些是没有任何问题的。
甚至还有，比如说你中午吃了一半，中午的菜没吃那么多，觉得有些少，你可以放到晚上加热着吃，还省了做饭的功夫。所以这种说法，从营养的角度来说没有根据。
但要注意的是，蔬菜肉类食物不能过夜。在一些条件不好或者不那么注意卫生的情况下，吃这种过夜的食物容易中毒。