整个海底椰功效怎么吃？
新鲜的海底椰可炖汤或煲浓汤，也可用来煲粥或煲汤底，清润甘香，非常适合现代人需要平补的体质。如果想用于保健，就可配北芪、淮山、瘦肉等。如果出现体弱，或有咳嗽、痰多、气喘等症状，可配党参、玉竹、茨实、薏米、猪肺等。
对于干品海底椰，则要先用清水浸发4小时至6小时，去杂，切片。然后用适量水煲两小时以上至软，加入红糖。如果买回的是已经浸发过的海底椰，就可不用再浸发，去掉浮沙，一切二，加适量水煲2小时以上至软，加入红糖。
鲜海底椰一次可用2只至4只，干品则用50克至100克。有严重胃寒的人，不宜用鲜海底椰。另外，用海底椰煲汤一般都用鲜品效果更好。