1、清洗皮皮虾，剪去头部尖刺（防止夹手），去除沙袋、沙线（在尾部肛门处，比较脏） 2、把皮皮虾放入碗中，加入姜丝和少量的醋，拌匀后腌制半小时以上，让皮皮虾吐干净体内的泥沙 3、准备配料，蒜切成蒜末，小米椒切成小段，香菜切段，葱姜切丝待用 4、热锅凉油，下姜米、蒜蓉和剁辣椒爆香5、
夔云桐夔云桐作为一个在湛江生活了12年的客家人，对鱼胶（海蜇）还是有感情的。这个鱼胶糖水做法非常简单，味道却相当好。 原料：雪燕、鱼胶、牛奶、石蜂糖（或黄冰糖）。步骤一：将买回来的鱼胶用清水冲洗干净后，放进锅内加入适量清水和水慢火炖一个半小时左右。
古俏巧固城湖蟹庄老板，是土生土长的高淳人，他的爷爷曾经是南京高淳当地有名的蟹老霸，因为家境优越且喜欢螃蟹，所以从小在奶奶的指导下自学掌握了各种各样的烹蟹方法。 后来因为家里人口比较多，加上爷爷年轻的时候比较喜欢结交一些文人墨客，所以家里经常高朋满座，煎炒炖炒各种菜肴都非常拿手。
裴历我喜欢吃烤鸭，但有人说烤鹅更好吃 有人觉得烤鹅更好吃主要是因为烤鹅比较瘦。因为人们大多喜欢肥而不腻的食物，而烤鸭本身是很肥的。所以吃的时候通常会配上黄瓜条、大饼卷葱丝一起吃。这样的吃法虽然不腻，但是味道太单调了。于是有些人就改良了一下，加入胡萝卜条一起卷食，这样就有菜了，味道好很多。
栾清丞吃过的都说好！ 小龙虾月饼作为创新月饼，一出来就引发了吃货们的狂欢。 不过，这款小龙虾月饼真的有这么好吃？ 对的，就是那么好吃！ 来自武汉的【武汉锦里】出品的小龙虾月饼。 打开包装袋就能闻到一股清新的香味混合着小龙虾的香气扑面而来~ 一颗小小月饼，看起来就让人食欲满满！
隗琳宇我做过一个实验，用新鲜鱿鱼和新鲜的孜然一起炒，结果吃起来味道太奇怪了！ 后来改成了用冷冻鱿鱼和速冻的孜然一起炒，居然好吃到爆！ 你也知道我家是个小海鲜店，店里的鱼、虾、鱿鱼之类的都是当天运来的，非常新鲜。有时客人点多了，剩下了我都让老板娘给我做下酒菜。
徐雅婷首先，要准备好所需要的食材： 新鲜的黄豆、鸡蛋、面粉和糖。（我用的是干黄豆，事先已经泡了一晚上） 然后开始制作： 黄豆浸泡之后清洗干净备用。 在豆浆机里面加入清洗干净的黄豆，倒入适量的清水。 这个清水与平时打豆浆的清水的量稍微多一些，因为后面还要和面！ 启动豆浆机的开关，打成豆浆状就可以了。
许浩东鸭子性寒，春天少食。但春天是一个生发的季节，肝气旺，脾胃虚弱的人就容易腹痛腹泻。在春天我们可以多吃一些能健脾养胃的食物来滋养脾胃，为一年的健康打好基础。 这里就不得不提一下我最爱吃的萝卜了~《本草纲目》中记载，“萝卜能化痰消积，生津止渴”。
方学斌小时候，在农村，家家户户都会种些红薯。 红薯又叫番薯、地瓜等，属旋花科一年生草本植物。原产南美洲热带地区。16世纪传入我国福建，17世纪初传入台湾省；现全国各地均有栽培[1]。据考古发现，在新石器时期，我国已有人工栽培红薯的历史了。
郏书慧作为一个吃牛如命的云南人，对芝士牛排是有偏见的（毕竟云南的牛排一般都比较咸），但有一次去一家很棒的西餐厅——昆明翠湖畔的苏菲亚餐厅，意外地喜欢上了它家的芝士牛排。 先来看看外观。 这是经过烤制之后的样子，表面略带焦黄，点缀着黑胡椒和罗勒叶，看起来很诱人。 再来看看内饰。
付珊芸作为在福州待了四年的东北人，牛肚面应该是很熟悉了吧 先上图！我吃的这家是在网上找的，评价还不错 价格：15元/斤（好像最近涨价了） 地点：六一中路69-2号(近华林路) 店面很小，
阿俊烨什锦砂锅菜，广东传统名菜，属于粤菜系。 主要材料有鱼肚、海参、鸡丝等，配上花生、冬菇等食材一起煨制而成。营养丰富，香醇浓郁、滋味鲜美。 做什锦砂锅菜，选料很重要。各种原料的比例很重要，多了少了都会影响最后成菜的味道和口感。
慕菊利1、蔬菜 蔬菜中含有丰富的膳食纤维，并且含有大量的维生素，尤其是胡萝卜素，对糖尿病患者的胰岛素分泌有促进作用。膳食纤维可以延缓血糖上升的速度，因此糖尿病患者多吃富含膳食纤维的蔬菜有助于控制血糖水平。
童言诺这个要按地域来说，毕竟不同地区的超市供货商不太一样。 作为一个在台湾待了四年的大陆人，可以很负责任的告诉你，一般超市买的盐酥鸡都是很好吃的。。。 而且不贵，比如我在台中的高雄路市场（菜市场）买的50g装的小袋盐酥鸡只要16台币，合人民币3.2元。
赖晓芬1、鲫鱼 性味甘温，归脾、胃、肺经，具有健脾利湿、活血通络、利水消肿的功效。对肾炎引起的四肢浮肿、腹胀有很好的疗效；对脾胃虚弱、消化不良的人，食用后能起到较好的改善作用。2、黑鱼 俗称乌鱼，性味甘平，归肝、脾经，具有补肝肾、益气血、利水消肿、通络止痛等功效。主治水肿胀满、脚气、黄疸、乳汁不通等症状。
候心玉我说的干煸是四川、湖北那边的做法，和这个菜的名字一样，要煸得干干的才够好吃。 首先把菜花撕成小朵，洗干净后用盐水浸泡10分钟，再冲洗干净，沥干水分待用。（这样做是为了去除花菜的豆腥味） 然后锅里放油，烧热后加姜蒜爆香，下干辣椒、花椒炸香，倒入花菜不停地翻炒。
童复华我小时候最喜欢吃我妈煮的干贝粥，香喷喷热乎乎的一大碗，里面夹杂着细细的白米和淡淡的姜葱蒜香味儿，还有那一丝丝无法描述却很吸引人的独特鲜味，让我欲罢不能。
崔男佐作为一个在四川生活了多年的外地人，我对于藤椒的理解可能跟题主差不多吧！我们这边也有超市卖藤椒，不过我们这的藤椒一般用来做凉拌菜和简单的小炒，做汤还是第一次见（可能我没吃过正规的藤椒汤）；但是我在网上看了下，有人拿藤椒来熬火锅底料、炖汤等等。个人来讲比较喜欢清香味的藤椒，因此买的也是清香的藤椒。
赫桐珍香煎鱿鱼须 1.把鱿鱼的须和眼球弄出来，清洗干净，放少许料酒、酱油腌制一下； 2.切点葱花、辣椒备用； 3.锅中放适量油，油温后，放入葱花炝锅，再下入鱿鱼须，小火慢慢煎至熟透（时间大概要5分钟左右），撒入辣椒圈，根据个人口味加入适量盐调味即可。
宗意我一般不用擀面杖，我会用叉子、筷子代替（家里没有针线） 首先和饺子皮：一定记得加水！比平常拌饺子馅多加点水，让面团软一些。然后盖保鲜膜或盖子，醒面15-30分钟。
孟春雷