作为一个在沿海城市长大的人,真的觉得海鲜好吃到没谁了。我最喜欢吃的海鲜就是蛏子。我平时买蛏子的时候,一般都是选那种看起来特别新鲜的,然后买回家后,放在水里养着,第二天再拿进来做,一般第二天早上做的蛏子味道是最鲜的,所以建议大家也可以尝试一下。
![宰雪楠](/images/author.png)
作为一个在沿海城市长大的人,真的觉得海鲜好吃到没谁了。我最喜欢吃的海鲜就是蛏子。我平时买蛏子的时候,一般都是选那种看起来特别新鲜的,然后买回家后,放在水里养着,第二天再拿进来做,一般第二天早上做的蛏子味道是最鲜的,所以建议大家也可以尝试一下。
我吃的串串里,能让我念念不忘,时不时惦记着要再去吃的有俩家 一家是位于成都市成华区建设北路三段的一家叫“刘鸭子”的店子,他们家是开了很多年的卤味店,也卖凉拌菜和串串,味道好实惠,一大盘子凉菜+串串(荤素都有)大概就二十多块钱的样子;还有一家在双流区,也是我出差去双流的时候偶然发现的,
腌冬瓜,湖南特色下饭菜! 首先准备食材。 新鲜冬瓜500g、剁辣椒两勺、生抽3汤勺、老抽1汤勺、白糖2茶勺、白醋2汤勺、花椒少许。(根据口味酌情加减用料) 做法步骤如下。 第一步,将新鲜的冬瓜洗干净去掉表皮,削掉冬瓜皮备用。
原料: 鸭子半只、葱姜蒜、干辣椒、花椒粒、八角、桂皮、香叶、冰糖、老抽、生抽、料酒、豆瓣酱。步骤:1.将鸭子处理干净,去掉头尾及内脏,用清水浸泡出血水(多换几次清水);2.锅中烧开水,放入鸭肉煮熟捞出,冲洗干净备用;3.炒锅中放油烧热,加入葱、姜、蒜爆香后,加入干辣椒、花椒粒、八角、
1、准备原料 鹅一只(三斤左右)、葱、姜、蒜、香菜、辣椒段适量,酱油两大勺、糖一大勺、胡椒粉少量,花椒50粒左右、大料2个。
1、烤红薯:把红薯放在烧烤架上,用明火烤至熟烂(最好有电烤箱,温度设置200度左右。没有电烤箱的炉子也可以用,就是比较费锅); 2、红薯粥:大米淘洗干净后浸泡半小时,然后把切好的红薯放入锅内,加适量清水大火烧开小火慢煮,直至米烂粥稠。
这个我可有经验了,作为一个无辣不欢的四川人,我晚饭做菜基本都是以辣椒为主料~ 首先声明一点:我的晚饭菜都是快熟的时候再放盐的!
用料 瘦肉 200g 通心粉 500g(大概两碗的量) 鸡蛋 两个 香葱 两根 蒜头 两瓣 三汁酱油 一勺 黄酒 适量 辣椒酱 适量 香油 适量 花生碎 少许 香菜 少许(可以不放) 做法步骤 1.烧开水,加入一小勺盐和油,把通心粉煮熟(大概十分钟)然后过冷水过滤一遍备用。
1、花蛤焖鸡 将鸡肉切块,用适量蚝油和生抽腌制一下下;把泡发的香菇切条,青红椒切段备用。锅中热油,下入葱姜爆香,再倒入腌好的鸡肉翻炒至熟透。接着放入花蛤,加一碗水,放入适量的食盐和鲍鱼汁,盖上锅盖煮5分钟关火,让香味弥漫一会儿后起锅享用吧!这一碟菜里有了鲍鱼的鲜香,吃起来的口感相当鲜嫩。
没吃过榴莲的人,闻到味道都退避三舍; 吃过榴莲的人,都被其味道深深折服。 就像爱情一样,很神秘。 而榴莲里面那粒黑色的果核,据说有降火、清热的作用,很多人都不知道如何吃它。 其实,榴莲的果核和荔枝的果核一样,都是可以吃的。 而且味道鲜美,尤其一些喜欢食“野”之人,对这种纯天然的食材颇为钟爱。
米饭,即稻米的总称,是一种富含营养成分的主食。 19世纪法国医生蒂萦曾说:“只有谷物才能使生命得到延续”。英国医学家威廉·奥斯勒也曾说过:“如果没有面包、牛奶和新鲜蔬菜,我宁愿不吃肉。”食用米饭对人类健康的重要性。 从营养价值上看,不同种类的米所含的营养成分有所差异。
怀孕期间的准妈妈对于饮食是十分留意,格外小心,害怕吃错东西对胎儿造成影响。事实上,孕期适当进补,合理膳食能够为宝宝提供充足营养,而过度“滋补”反而会增加体重、诱发并发症。那么孕妇究竟应该怎么吃呢? 1、主食不要吃得过多,不要吃得太精细。
清煮大虾 食材 大对虾600g、葱适量、姜适量。 做法 1.大对虾清洗干净,剪去须脚,用牙签清理干净背部的砂包(我一般是清水冲洗一下就用牙签挑,其实也可以不处理)。 2.锅里放足够的水,加入葱段和姜片,放入大虾,不要盖盖子!大火煮开,保持沸腾状态3分钟左右关火,让大虾浸泡在汤汁里慢慢入味。
2017年8月更新 我终于有了自己的烤箱!从此开启疯狂做烘焙的模式 每次做好食物,跟家人一起享受美食的过程是最开心的时光。 我做的最多的就是芝士相关料理了 先说一下芝士的吃法有很多种,煎炒烹炸都可以,我一般喜欢用芝士来做焗饭或者焗菜。
我买的毛豆是熟的,准备自己重新加热一下。但这样一热,绿色的豆子就全部变成黄色了,好难看!有没有什么好方法,能让它保持绿色呢?
作为一个在天津生活了90多年,已经快100岁的老人,我想我应该对这题目有些发言权。 首先说,我的家乡不是青海,也不是西北,而是津沽海河之畔的天津,也许您吃过我做的饭,但我不知道,也许您尝过我擀的面条,可我也不知道,因为我出生时还没有宽拉面这一吃法!
来做个正儿八经的答主吧 首先我霍州人,现在外面读书。每年回去几次,每次必吃。个人口味与君不同,仅供参考。
青刁鱼,是海鱼类中非常经济实惠的一种。 由于可以人工养殖,所以价格方面要比野生鱼便宜很多。 虽然名字里面有个“青”字,但实际的肉质颜色却是雪白的,做熟之后显得更为白皙干净。 鱼肉吃起来也比较细嫩爽滑,唯一感觉不太好的就是刺有点多,尤其是鱼头,细细的骨头像针一样,一不小心就会卡到喉咙里。
说到做鱼丸,就不得不提到我的家乡——福建长乐。这里被誉为“中国紫菜之乡”、“海上花园”。而长乐人制作鱼丸的技艺已列入福建省非物质文化遗产代表性项目名录。 据长辈说,以前人们吃鱼都喜欢把鱼打成碎末再用纱布挤出来,但这样做出来的鱼丸会带有很多细刺,孩子吃起来不容易嚼动。
材料 腊肠,芹菜,胡萝卜 调料 生抽,醋,白糖,芝麻油 做法 1、准备原料 2、锅里放入清水,加入料酒,把腊肠放入锅中煮5分钟 3、将煮熟的腊肠切片 4、锅内烧热油,放入葱花爆香 5、放入切好的腊肠,翻炒片刻后,加入两小勺白糖,一勺生抽继续翻炒 6、最后起锅前,可以滴几滴香油增加光泽,