鸭胀怎么做好吃？
鸭子性寒，春天少食。但春天是一个生发的季节，肝气旺，脾胃虚弱的人就容易腹痛腹泻。在春天我们可以多吃一些能健脾养胃的食物来滋养脾胃，为一年的健康打好基础。 这里就不得不提一下我最爱吃的萝卜了~《本草纲目》中记载，“萝卜能化痰消积，生津止渴”。
平时我们炖汤或者炒食都可以，不过在这里推荐一道我特别喜欢的吃法——凉拌萝卜丝。 准备材料：青萝卜一个、醋、盐、辣椒油适量。 做法步骤： 1.青萝卜洗净，用刮皮刀刮去外皮； 2.将刮好的萝卜丝放入碗中，加少许食盐拌匀腌制十分钟； 3.锅中加水煮至沸腾，把腌好的萝卜丝倒入锅中焯熟，捞出过凉水备用； 4.把萝卜丝放干净碗里，倒上醋和辣椒油拌匀即可食用。 这道凉拌萝卜丝酸辣适中，脆爽可口，特别适合爱吃辣的朋友。而且这样做出来的口感比直接生吃更有层次，更美味。 除了多吃萝卜，还可以适当吃些山药、韭菜、菠菜等温补类物质，为身体补足能量。