固城湖大闸蟹好吃吗?

裴历裴历最佳答案最佳答案

固城湖蟹庄老板,是土生土长的高淳人,他的爷爷曾经是南京高淳当地有名的蟹老霸,因为家境优越且喜欢螃蟹,所以从小在奶奶的指导下自学掌握了各种各样的烹蟹方法。 后来因为家里人口比较多,加上爷爷年轻的时候比较喜欢结交一些文人墨客,所以家里经常高朋满座,煎炒炖炒各种菜肴都非常拿手。其中拿手的烹蟹方法还曾经被收录进了当地的历史文献《高淳县志》中。 现在老板已经将这手的好手艺传承给了自己的儿子,而他自己也靠着好手艺把餐厅经营得风生水起,每年螃蟹季的时候,来他这里吃螃蟹的食客都是络绎不绝。 这家蟹庄的位置其实不太好找,需要乘坐船才能到达,不过老板非常热情,无论是问路还是买螃蟹都非常热心,而且老板人很健谈,如果你跟他聊得开,还可以跟着他学到不少烹蟹的方法。 来到他家蟹庄最大的感觉就是干净、明亮且宽敞,院子里摆放着几张桌子,临水而坐,一边品尝着肥美的螃蟹,一边看着湖里的水草摇曳,倒也觉得悠闲自在。 如果是你一个人来,可能会显得有点孤单,但是如果有小伙伴一起来的话,可以点一桌螃蟹,再来个烧烤配上啤酒,聊聊人生,想想未来,其实也别有一番情趣。

他们家除了鲜美的螃蟹外,其他的菜肴味道也都非常不错,尤其是烧鸭,皮脆肉嫩,肥而不腻,让人吃得过瘾。 最后提醒一句,来他家吃螃蟹,一定要记得多带几个空的袋子,因为吃完螃蟹后,老板会贴心地帮你清理打包好的蟹壳和蟹黄,让你带回家继续享受美味。

冼书瑶冼书瑶优质答主

我吃了很多家的大闸蟹,但是这家是让我觉得比较值的一次(价格贵一些) 固城湖有公蟹、母蟹、雌蟹和雄蟹之分。

我个人而言最喜欢的是阳澄湖的母蟹 和苏州阳澄湖差不多 但是比阳澄湖的要胖一些,颜色更深一点 大闸蟹的味道还是不错的,膏黄也好吃。 我感觉固城湖的小青蟹也很不错,肉质紧实,很好吃。 小龙虾也不错哦~ 这个季节应该是吃小龙虾的季节吧 不过现在还是有很多小龙虾没有长大。

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