夏天羊肉汤怎么做好吃？
首先，准备炖肉的香料：八角、桂皮、香叶、生姜和葱白。（不喜欢这些味道的可以用萝卜或者柠檬去腥增香！） 把买回来的羊肉用清水冲洗几遍去掉血水。锅中放清水，放入羊肉和大料大火煮沸，撇去浮沫。
加入葱段和姜片，小火炖煮1个小时左右，直到羊肉软烂。
之后可以加入白萝卜继续炖30分钟左右，等萝卜熟得差不多的时候，调入食盐和白酒少许，撒入香菜或葱花提味就可以啦~ 一碗热乎乎的羊肉汤下肚，浑身都暖洋洋的，特别适合在冬天喝呢！而且这做法简单快手，你学会了吗？
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