排骨跟什么蒸好吃？
1. 准备材料 肋排一斤，香菇4朵，香葱一根，生姜一小块
2. 香菇切丁，姜切片，葱切碎备用；肋排冷水浸泡出血水，然后冲洗干净控干水分放入大碗中，加入切好的姜片和一半的葱末，一勺黄酒抓匀腌制半小时以上； 3. 大碗内铺上一层香菇丁，再把腌好的排骨放在香菇上，剩下的葱花撒在排骨上面；
4. 锅内坐水煮开，把排骨移入碗中盖上保鲜膜上锅蒸40分钟左右即可出锅；蒸好后可以淋上一勺生抽或者酱油调味，喜欢吃辣的也可以再撒点辣椒面增加口味~
5. 美味又下饭的香菇焖排骨就做好了，肉嫩味美，香而不腻，连汤汁都特别好喝！
【小贴士】： 1. 排骨一定要多泡洗干净，这样吃起来才没有血腥味哦～
2. 葱姜都可以起到去腥提香的作用，所以千万不要丢掉了哦~
3. 生抽主要起到调味的作用，所以不需要太多，一点点就可以啦～
以上就是我关于这道问题的全部回答了，希望能够帮助到您！