金不换，学名土鳖虫，又叫“地鳖”、“大蜈蚣”等，是昆虫纲中一种重要的药用昆虫，属药食同源药物之一。 《中国药典》中收载的土鳖虫原动物即此物种。 现代药理研究表明，土鳖虫具有抗血栓形成、降低血液黏稠度、抗氧化、抗衰老、免疫调节、抗肿瘤等多种生物学作用[1]-[4]。
丁泓伊丁泓伊1、挑选大小均匀的豆角，摘去老筋，用清水冲洗干净后晾干（尽量沥干水分）； 2、锅中倒入适量清水，加入八角、花椒和桂皮大火煮开，加入适量食盐和十三香粉调成小火慢慢熬成浓郁香味的料汤； 3、准备一个带盖的容器，底面铺上一层洗净晾干的粽叶，再把豆角均匀地摆在里面，盖上盖子，用重物压住（我用了两个锅）； 4、
富泓要把豇豆摘好，洗干净（其实可以直接去买已经处理好的鲜豇豆）。 然后准备一个可以密封的袋子，把切好的辣椒、大蒜一起放进去，倒入生抽、香醋和盐拌匀，放在一旁腌制半个小时。 半小时后，把腌好的豇豆放进去，倒入老抽、白糖提味。然后把袋子封口，用力摇晃，让调料均匀分布在每根豇豆上。
劳伟翔要准备的主要食材有三样： 鸡翅、啤酒和生姜。1. 鸡翅中洗干净，每个翅中从关节处剁成两段，放入盆中加入酱油（生抽、老抽都可以）、生姜片、白糖适量、料酒腌制两个小时左右入味； 如果时间充裕，可以在鸡翅腌制好后，把葱姜去掉，然后放置一个晚上再进行烹饪，这样更入味儿~ 我一般会在周日把食材准备好，
赖杰泽那得看你个人口感喜好，不过我不是很喜欢吃半熟的鸡肉！ 首先，你说的“烧”这个字用得就不太到位，它其实是个烹调方法，而你的问题里显然问的是用这种方式做出的菜肴好不好吃（问的有点废话） 我就来说一下用“烧”这种方法做出来鸡肉的感觉是什么样子的吧——老饕我来告诉你！
古睿在丹东生活了20年，吃了很多家猪蹄，个人心中味道最好的是二姐猪蹄（已经关停）和阿福猪蹄（现在叫赵四） 先说二姐猪蹄 老五海鲜对面的小胡同里，具体位置在锦山大街与三经街交叉路口北走50米，路西侧有个小胡同可以进去，里面有很多大排档，二姐猪蹄就再这里。价格方面，以前是13元/斤，排骨16元/斤。
胥甄原料：鱼皮300克，青红辣椒各50克。 调料：植物油100毫升，食盐2克，生抽1勺，老抽半勺，白酒、淀粉适量。
唐铁林苏子叶是新鲜紫苏的嫩茎叶子，有特殊的香味，用来做鱼是江南地区的一道传统名菜。 用苏子叶来做鱼，首先要挑选新鲜的苏子叶，把老梗摘除，用清水冲洗晾干备用； 其次准备好葱姜蒜、干辣椒等配料； 最后一步就是制作环节了。
郁可韵首先准备一块儿牛肚，一些葱、姜、香菜和八角。 把牛肚清洗干净切成细丝。 切好的牛肚用凉水淘洗一遍，这样做是为了去除表面的油渍，也可以让做出来的牛肉更加鲜嫩。 锅中放冷水，同时加入八角、葱姜和适量的生抽，再把切好的牛肚放进去，开火煮。
寇锦祥第一次知道洽烙面，是大学舍友介绍的，说是当地特色，然后买了两箱寄过来给我 看着像是春卷皮，其实根本不是，外皮酥脆但不算很薄，里面的菜相当丰厚，有豆芽、黄瓜丝、香菜、花生米、韭菜、鸡蛋等等，拌匀了吃味道很不错，作为陕西人比较习惯面食，这种米饭搭配也不错。
夏侯妮妍1、准备材料，鸡腿四个，八角两粒，桂皮一小块，干辣椒三个，花椒二十几颗，酱油两大勺，香醋一勺，料酒三大勺（最好用黄酒），白糖一大勺。 把鸡腿放入锅里煮，水开后煮五分钟。2、把煮熟的鸡腿过凉，再用冷水冲洗干净，控干水分备用。 锅中放适量油，加入冰糖融化后小火熬成焦糖色。
娄启睿1、煮之前先用刀子刮一遍，去掉多余的油脂和杂物 2、冷水下锅，加入葱结+姜+八角+桂皮一起煮 3、锅中水大开以后撇去浮沫，记得要时不时撇一下免得糊了 4、小火慢慢煮，中间可以加入几个八角和桂皮增香，也可以加入适量白酒，但千万别加多了！不然味道会很冲鼻！
单岩先说说用什么鱼好，用什么锅好 适合做煎鱼的鱼一般体型都比较小，大点的马哈鱼，秋刀鱼也可以，但是刺比较多，处理起来比较麻烦；我比较喜欢的小鱼是鲅鱼、黄鱼和秋雁。 这几种鱼都比较好买，鲅鱼黄鱼一般在大超市里都有，秋雁比较少见，可以到海边市场买。 用锅的话，最好用平底不沾锅，如果没有，普通锅也可以。
舒大成鱿鱼，一种常见的海产品。味道鲜美，富含蛋白质、氨基酸以及钙、铁等微量元素。 因此受到不少人的喜爱。生活中，人们经常会吃鱿鱼，比如爆炒鱿鱼丝，水煮鱿鱼片等等。做法虽然比较多，但都不难。不过今天分享的这个做法比较简单快手，而且特别入味，连骨头都可以一起嚼着吃（去掉鱿鱼骨的方法在文中最后会有介绍）。
赫妍欣作为一个在北方长大的孩子，对猫耳朵这种面食并不陌生，但真正吃到却是在大学时光（唉，一说到大学就止不住的忧伤），那时候和舍友在外边吃饭，看到有一家陕西面馆，于是就进去了，想着尝尝陕西的裤带面（就是biang biang 面），结果要了一个份儿，上来一看，我靠，这个长得像老鼠尾巴一样的东西是什么！！！！
付珊芸1. 准备食材，莲藕去皮切丁，葱、青椒和小米椒都切碎备用；2. 锅中放油，油温后加入葱花和小米椒爆香，然后加入藕丁翻炒一分钟；3. 加入生抽、老抽和少许糖调味，继续翻炒均匀；4. 把调好味的藕丁盛出来待用；5. 锅里剩余的油，放入剩下的葱白和青椒末炒香；6. 加入米饭炒散，直到米饭粒粒分开，
勾秋雨我天，你们好凶残啊！让我一个不会喝酒的人，回答这个问题！ 不过呢，作为四川人，我还是有必要给你们推荐我们这儿的一种下酒的美食——酒香芋儿鸡。 先上图片 做这菜，我们主要是用两种香料，草果和陈皮。喜欢香味浓点的可以放三颗八角，不喜欢也可以不放。
区柔林1.萝卜丝鸡蛋包子，这个是我最爱的包子之一，味道极其鲜美。 具体做法：先准备葱花和姜末，切成末之后混合在一块儿，然后打入两个鸡蛋，再加入两大勺虾皮(或者海米)，适量胡椒粉、盐、五香粉，最后加入面粉，搅拌成浓稠的糊状；把切好的萝卜丁倒进去，调成粥状的糊就行了。
闵治铃这个问题问我就对了，本人从事养殖20多年。 先说结论：黑皮鸡蛋确实比白皮鸡蛋营养价值高一些，但是味道基本差不多。 因为平时比较关注动物保护问题，所以对市面上各种“另类”畜禽有所研究。 比如前段时间写的这篇文章，就引起很大热议。
凌利芬1、准备好食材，将青豆煮熟备用 2、南瓜去皮、去瓤后切成块儿3、锅内热油，放入白糖，小火炒化成酱 4、倒入切好的南瓜里，翻炒均匀。
施组宇