鱿鱼放孜然好吃吗？
我做过一个实验，用新鲜鱿鱼和新鲜的孜然一起炒，结果吃起来味道太奇怪了！ 后来改成了用冷冻鱿鱼和速冻的孜然一起炒，居然好吃到爆！ 你也知道我家是个小海鲜店，店里的鱼、虾、鱿鱼之类的都是当天运来的，非常新鲜。有时客人点多了，剩下了我都让老板娘给我做下酒菜。
有一次喝醉了，就乱摸厨房的东西，不小心把一盘子孜然撒到了刚买回来的新鱿鱼上。第二天准备把它们一起扔进锅里炒的时候发现，它们已经粘在一起了……
为了不影响美观我就把上面那些卷起来的鱿鱼剪掉不要，可是下面的鱿鱼还是有好多粘在一起的须啊什么的，怎么洗都弄不干净。我想到了饭店里有一种处理鱼腥味的方法是用醋泡，于是我也试了一下，果然效果不错。
就把这些奇奇怪怪的鱿鱼放进盘子里盖好盖子，让它闷发酵一会儿……半个小时后，当我打开盖子的时候，扑鼻而来的是一阵鲜美的孜然香！把那些小鱼小虾捡出来扔掉之后，我把剩下的鱿鱼倒进了锅里爆炒，炒出香味了之后加入葱姜和酱油醋调味，最后放味精和白糖提鲜。
哈哈~经过这样处理的鱿鱼，吃起来简直是人间美味呀～皮脆酥脆的，里面又鲜嫩多汁，口感层次超级丰富！你们也赶紧试试吧！