1.把红萝卜清洗干净，用刀切成薄片 2.把切好的红萝卜放入碗中，加入少许食盐，拌匀，腌制5分钟 3.锅内加入适量的油，烧热后，放入蒜末和红辣椒爆香 4.倒入胡萝卜丝，大火翻炒至断生 5.最后调入适量的食盐、白砂糖和鸡精，拌匀即可食用了 小贴士 1、在清洗红萝卜的时候，不要去掉红色的表皮，
皇甫继红皇甫继红2021更新 最近做了一锅特别好喝的鸭汤，想起来就喝一碗。 材料准备：鸭腿两只、笋干适量（约300g）、姜五片、葱白两根、草果一个、良姜一块、当归一根、黄芪两三片、枸杞一两把。制作步骤： （一）将鸭肉焯水去血沫。 （二）锅中放两勺生抽一勺老抽，加入以上香料，小火煮大约十分钟出香味。
曹兆干这个真的好简单，我冬天最爱吃的家常小菜之一 准备半只鸭，斩杀干净以后用清水冲洗干净，沥干水分备用 大葱切段、姜切片备用 准备香料八角1个，桂皮一小块，香叶三片1.锅里烧开水，把鸭肉放进去焯水去腥，同时撇去多余的浮沫2.焯好水的鸭子用冷水冲洗干净，沥干水分待用（这一步很重要，
闻庭苇鱼肉是很受欢迎的一道美食，做法也多，常见的有香煎、红烧、爆炒等。今天分享一道非常简单美味的做法——酸菜鱼片汤。 做这道菜需要用到的食材有：青鱼、酸菜、姜、葱、胡椒粉、蛋清、淀粉。
禄岚颖原料准备 猪肋排、白菜、香菜、大蒜、姜、桂皮、八角、香叶、冰糖、酱油、老抽 步骤一 把排骨剁成小块，冷水下锅，加入料酒去腥，大火煮开，焯掉血沫，备用。
公冶子昊1.准备食材，将虾清洗干净后去掉头、皮、尾，用料酒、盐、胡椒粉腌渍半小时入味； 火腿切丁备用；香菇提前泡软切丝；榨菜切碎备用；鸡蛋打散加入适量清水和葱花调成蛋糊；2.锅中加入植物油烧热，将虾放入炸至变色捞出沥油待用；3.另起锅加入少许植物油，放葱花爆香，加入火腿、香菇、榨菜翻炒，
西芳优广东有个特色的小水果，叫三华李，脆甜爽口，富含氨基酸和碳水化合物，味道特别好。不过三华李吃起来太小了，一个嘴张得大大就容易漏掉。而且夏天到了，买回来的新鲜果子放几天就会坏掉，怎么办呢？教你一招，轻松解决这个烦恼~ 把三华李用刀刮去果柄，然后翻过来，顶部划十字花刀（深至核），再对半切开，冲洗干净备用。
粟娅珠作为一个地地道道的邢台人，对宇儿烧鸡可以说是情有独钟！ 小时候，家里来客人了，母亲就会杀只土鸡给客人做道“烧鸡”。那时我对烧鸡的印象就是金黄酥脆的外皮包裹着柔嫩细腻的鸡肉，咬一口香酥可口，唇齿留香。
满万鑫分享一道广东家常菜：咸鱼炖豆腐。 用鲜鱼或者活鱼做这道菜的很多，不过我最喜欢用的是黄鱼干和豆腐一起炖，滋味很特别。 原料很简单：一条黄花鱼（或者其他鲜鱼）、一块老豆腐、一点辣椒、花椒、香葱、生姜。1、首先把鱼处理一下，清洗干净后，切成大小合适的块状。
车艾艾夏天，是瓜果飘香的季节。除了我们常吃的西瓜、桃子，葡萄等外，还有很多奇奇怪怪可可爱爱的水果。比如，榴莲、菠萝蜜、山竹、莲雾.... 当然还有南瓜！ 南瓜味道香甜，营养价值高。而且价格便宜，一斤也就几块钱。买一个可以吃好久，特别划算。 我家餐桌上，最常出现的南瓜吃法就是蒸饭、煮汤和做点心了。
孔维康首先声明，我吃过的马齿菜，全是野生在野外的（包括河边、地里），没有吃过市场上卖的。所以，我做的这道野菜，完全是按照我的方法来做。这样做出来的野菜，味道偏酸、辣、脆、嫩、鲜。如果你买的是市场里卖的那种，建议先放在开水里焯一下再做菜。
薛一帆首先，买一块嫩点的豆腐。 然后，切块备用。 我喜欢用老豆腐来炸，因为炸出来的口感比较酥脆。 如果是做炖汤，可以用嫩豆腐。（但个人认为嫩豆腐炸过之后再炖，口感会不太好）接着，把魔芋切成片状，尽量切薄一点，这样入味，也不容易碎掉。
蒲光红这个双汇大肠，我小时候是拿他当零食吃的。 双汇的肠有很多种，有麻辣味的，酸菜味的，还有原味和黑胡椒的，我是特别爱吃麻辣味的；但是做香肠这道菜的时候，我最喜欢做的是黑胡椒味的~~味道特别好！！
暴荣1、用盐炒黄（生晒的不用炒，自然放干就会变黄的）、生抽，少许白酒腌制一晚入味；2、风干一个星期左右（南方阴雨天可以用电风扇吹，但千万别烘炉子哦！）；3、清水蒸半小时左右，可搭配剁辣椒同蒸，更添风味 。
湛云皓材料：萝卜、辣椒面、白糖、白醋、生抽 步骤：第一步，挑选一个大一点的萝卜，用刨子擦成丝（也可以用刀切成丝）。 第二步，在萝卜上撒2-3勺的干辣椒面，加入两勺左右的白糖和五勺左右的白醋，适量生抽，拌匀后盖上盖子让萝卜腌制一天，其间多摇晃几次罐子。
郎星河准备食材：猪皮300克，葱姜蒜、香菜适量，八角两个，桂皮一块儿，香叶三片，生抽45ml，老抽10ml，白糖五克，盐两克，食用油少许 做法步骤：1.把猪皮冷水下锅煮至水开，取出猪皮冲洗干净备用；2.锅热倒油，放入白糖小火炒糖色，炒至棕红色时，迅速倒入开水搅匀，然后加入生抽、老抽、八角、桂皮、
充美嘉1、先说一下八月瓜怎么吃——切片，然后清水浸泡一下，挤干水分备用 2、开始炒菜了哦！热油锅，加入葱姜蒜爆香 3、倒入处理好的八月瓜，翻炒一会后，加少量生抽和盐调味，继续翻炒至熟透（大概5分钟这样）就可以出锅啦！
张天添这个菜是广东海鲜大排档的常见菜品，做法很简单，但很能体现出厨师的功力。 首先，这个菜的食材新鲜程度非常重要。市面上销售的活虾通常有两种，一种是基围虾，另一种是在淡水里养殖的大号小龙虾。两者价格相差较大，口感和鲜味也有区别。
岳沛韵胡萝卜，又名红素、黄萝卜、胡萝卜、樱桃棒、枣子红、红萝卜、黄玉、花桑根。功效作用补充维生素A的有利食物。维生素A对人体视力的正常发育具有非常大的作用，缺乏维生素A时的病症，如夜盲症、角膜溃疡等等，生活中，胡萝卜被誉为“维生素A的仓库”。
邹莹木瓜可以跟胡萝卜一起炒吗？小编当然可以咯！今天教给大家的就是木瓜胡萝卜炒肉，这道菜色泽诱人、蛋香味浓、微辣鲜美，保准让你食欲大开！另外，木瓜性温味酸、平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。胡萝卜生津止渴、健胃消食、润肠通便、养肝明目，同时还有极高的食用价值。那么，木瓜可以跟胡萝卜一起炒吗？
俞云氏