和青椒、蒜薹、胡萝卜、土豆等蔬菜一起炒,荤素搭配,营养翻倍! 下面推荐几款简单的炒肉方法: 一、青椒肉丝 用料:里脊适量、青椒3个、红辣椒1个、葱少许、姜丝少许、盐适量、生抽2勺、老抽半勺、白糖2勺、鸡精少许、植物油适量、淀粉适量、胡椒粉适量;1.准备食材:里脊切丝,加盐、料酒、
![刘魁](/images/author.png)
和青椒、蒜薹、胡萝卜、土豆等蔬菜一起炒,荤素搭配,营养翻倍! 下面推荐几款简单的炒肉方法: 一、青椒肉丝 用料:里脊适量、青椒3个、红辣椒1个、葱少许、姜丝少许、盐适量、生抽2勺、老抽半勺、白糖2勺、鸡精少许、植物油适量、淀粉适量、胡椒粉适量;1.准备食材:里脊切丝,加盐、料酒、
这个蛋黄酥真的很简单!我做了四次,每次都很成功 准备原料:低筋面粉130g、高筋面粉130g、黄油75g、糖粉65g、蛋黄25个(约500g)、炼乳或红糖50g、牛奶或水适量 制作过程: 1.将面粉和糖粉混合均匀后分成两份,分别加入黄油和蛋黄液搅匀成面团备用 2.取一个面剂子擀开再卷起来,
夏天,你最喜欢吃的水果是什么?相信很多人会选择西瓜!西瓜是夏季的水果之王,不仅水分含量超高(92%以上),而且还富含营养元素。其中,矿物质钙、镁的含量堪称“佼佼者”;氨基酸、维生素的含量也是“满满一车”。 这样丰富的营养素,让西瓜获得了“天然美白剂”“肌肤清道夫”等称号。
猪肚的吃法很多,炒、炸、蒸、爆、烧、炖、熘、煮、烩、焖、拌等等无一不能。下面推荐几道:1、原料:猪肚150克,白菜250克,葱花适量。 调料:盐、味精、猪油、湿淀粉各适量。
干鱼头炖土豆1. 将鱼头上锅蒸熟(约15分钟),用筷子可以轻松插入;2. 锅中放油,爆香葱姜蒜,加入干红椒,翻炒出香味;3. 加入蒸鱼汤汁,再加入适量开水,没过鱼即可;4. 加入白糖、生抽、老抽,煮开;5. 加入土豆块,炖10分钟;6. 加入青椒,再炖5分钟,汤汁浓稠即可。
材料: 青鱼中段300g,鲜香菇6朵,豆腐250g,榨菜1包(约200g),香菜适量 调料: 盐、料酒、鸡精、酱油、白糖、豆瓣酱、葱花、姜末各适量 做法: 1.将青鱼中段清洗干净后剁成块,加入少许盐、白糖、料酒和豆瓣酱拌匀,
“加料”是制作咸甜面食的工艺,而并非单纯的指添加食盐、花椒等调料。根据食材的不同,有鸡蛋灌汤、菜盒子、水煎包、豆腐脑、糊涂粥等以不同食材作为“料”的制作方法;而常见的馒头、花卷、包子、油条等则无料。
我天朝以烹饪文化见长,各地都有特色小吃,比如云南过桥米线,昆明桥香米线,长沙粉店,只有你想不到,没有我们做不到。 醴陵炒粉,这个炒粉不是福州的炒粉,而是用小炒的手法炒米粉,配上醴陵特制辣椒,味道独特不可复制。 醴陵瓷器,全国有名,因为制陶手工艺,自古流传。
现在市面上各种各样的酱油,让人看得眼花缭乱。不过说到好吃的酱油,相信四川人肯定第一个脱口而出就是“李记酱园”! 可能很多外地人对这家店不熟,它其实是一家有着近400年历史的老字号,在川西地区非常有名,是当地人心目中的“酱油一哥”。而能让李记酱园走到哪儿都受到追捧的原因,主要是它家酱油的味道确实一绝。
鸡蛋被誉为“理想的营养库”,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,对大脑、内脏器官和免疫系统等多种功能均有好处。 鸡蛋吃法多种多样,煮、炒、煎、蒸,各有一番风味。但要说最能保存营养且美味可口的吃法,还属炖蛋。 什么是炖蛋? 所谓的炖蛋就是用微火把鸡蛋加热煮熟,是熟食品而不是凉拌菜。
冰糖雪梨,是很多人最爱的甜品之一,因为它不但味道香甜,而且具有润肺清燥、止咳化痰的功效,最适合冬天食用了! 说到止咳化痰,就不得不提一种和冰糖雪梨一样常见的食材——雪耳(也叫银耳)。因为雪耳中含有蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁等矿物质,有“菌中之冠”的美称。
最近,罗勒酱很火啊! 某书上有好多罗勒酱的做法,我试了一下,还真不错呢~ 下面我来分享下做法吧~ 准备食材:罗勒(最好用九层塔)、蒜头、柠檬、苹果、糖和盐。第一步:将罗勒洗干净,沥水备用;大蒜剁成蒜蓉;柠檬切片去籽;苹果去皮去核,切成丁备用。
黄瓜是一种非常常见的食材,无论是凉拌还是热炒,都很好吃。 热炒的话,我建议可以试试爆炒黄瓜。做法如下: 1、准备一根黄瓜,切丝;2、准备一点辣椒,去籽后切成丝;3、锅中热油,加入蒜末和小米椒爆香,然后倒入黄瓜丝和青椒丝,翻炒均匀;4、加入食盐、生抽、味精调味,再滴几滴醋,翻拌均匀即可。
最近买了很多天麻回来,不知道和什么炒才好吃呢。 百度知道里面的各种答案都是错的!!!错!!!首先、天麻是可以生吃(这个我试过)但是生吃口感很不好!很硬且涩。所以有人建议蘸着辣椒面吃,我想说的是,你咋不直接蘸白糖吃呢。。。更甜更好吃……第二、天麻不可以和羊肉一起炖着吃。
我做的土豆,是香酥的口感! 首先把新鲜土豆去皮,用清水冲洗干净后,用刀切成薄片状待用(PS:可以切得更薄一些,更好入味); 再准备一个大碗,放入切好的土豆片,倒入适量的清水,清水的量要没过土豆片,这样在蒸的过程中不会干锅; 最后上锅蒸制15分钟左右,用筷子夹一块试试,软烂就可以出锅了。
作为一个从小吃海鲜长大的广东人,去东南亚吃一顿正宗的咖喱蟹是必不可少。 个人最喜欢的还是泰国咖喱,和印度口味的咖喱不一样,更清爽一点,更适合海鲜。做咖喱的最佳配料是椰浆(不是椰丝)、香兰叶(不是香芋),用它们煮出来的汤汁才正宗。以前出国玩最喜欢找的就是有卖椰子壳烧的店,一闻到味道就知道正不正宗了。。。
我小时候吃过一次,味道很鲜美!不过那已经是十几年前的事了…… 话说我们那里是内陆农村,根本见不到大海,自然也没法吃到海味(除了盐以外)。
“豆浆鸡”是道历史悠久的汉族传统名菜,相传起源于南北朝时期。有鸡肉和鸡蛋两种做法,鸡肉的做法偏南北方(江苏浙江)系,多用鸡汤作料,口味清淡;而鸡蛋的做法则偏南方(两湖川渝)系,喜欢加辣,口味较重。 下面介绍的是“豆浆鸡”的鸡肉做法,食材简单,制作也比较容易,就是需要一定时间。
这题我会,老家在福建三明大田人,小时候经常和小伙伴去田里面采一种草,回家拿去给外婆加工制作成烧仙草,我也不知道学名是什么草,反正我们当地很多小孩子都采回去,烧仙草的原材料有很多种的,有米烧,有草烧(就是上图这种植物) ,也有米草烧的烧仙草口感最爽滑Q弹。
没吃过东北的油豆角,只吃过南方的芸豆和四季豆。 先说芸豆吧! 炒着吃,炖着吃都很好吃呢! 但是一定要做熟啊!