宇儿烧鸡怎么做好吃？
作为一个地地道道的邢台人，对宇儿烧鸡可以说是情有独钟！ 小时候，家里来客人了，母亲就会杀只土鸡给客人做道“烧鸡”。那时我对烧鸡的印象就是金黄酥脆的外皮包裹着柔嫩细腻的鸡肉，咬一口香酥可口，唇齿留香。
成年后，因为身体原因，不得不离开家乡外出求学、工作，每次回家总是要带上几个宇儿烧鸡，分享给好友们品尝，他们无一不赞叹这个味道的。有一次出差到了武汉，在街头找到一个卖热干面的店家，突然想起家乡的烧鸡，于是让老板给我做一个热干面配烧鸡的套餐，当我吃到一口喷香的米饭和软糯的鸡腿时，顿感眼眶湿润。
后来，自己创业开了一家公司，为了庆祝公司成立，特意从外地带回一只包装精美的礼盒装宇儿烧鸡作为礼物送给客户。当对方打开盒子看到里面的烧鸡后，一个憨厚的笑容迅速笼罩了他的脸庞，“这是什么啊 ，这么好？！”他边说边拿起刀叉开始切烧鸡，当看到金黄酥脆的皮、嫩白如玉的肌肉、排列整齐的肋骨，以及红艳的辣椒油和黄色的芝麻时，他的眼中闪烁着惊喜的光。 “来，您看，这鸡爪还是烫的呢。”我不由自主地炫耀起来。 只听“咯吱咯吱”一阵响，客户已经啃完了一只鸡爪，随后又用叉子扎起一块鸡块送进口中，细细品着。 “嗯，这个味道确实不错，你们这里的烧鸡好像比刚才热干面上那个要大一些呢。”客户满足地说。 “是啊，我们这宇儿烧鸡可是当年乾隆皇帝下江南时最喜欢吃的佳肴之一哦。”我自豪地说。 “真的假的呀？那可是皇上吃了都说好的烧鸡啊？！”客户有些惊呆。 我笑着点了一下他的额头，“傻啦你！当然是真的。不过现在宇儿烧鸡可不止皇上一个人爱吃哦。”