2. 挑选鲜嫩的豇豆，清洗干净 3. 沥干水分后剁碎待用（尽量剁得细一点） 4. 肉泥中加入适量生抽、老抽、盐、料酒搅匀待用 5. 干粉条用热水泡软待用 6. 把剁好的豇豆、粉丝放入肉馅中拌匀 7. 加入葱花、姜末、胡椒粉、五香粉、香油再次拌匀即成馅料 8. 和面：高筋面粉500g、盐1小勺、
薛茗之薛茗之我吃过最好吃的蘑菇是松茸，当然价格也不便宜。我吃过的最好吃的蘑菇是松茸 松茸的味道非常独特，无法仿制。你很难形容那种味道到底是什么样的，但是只要你吃一口就会觉得“哦！原来这就是松茸的味道啊”。 和松茸的味道类似，但不是很相同的菌类有香菇、榛蘑、鸡腿菇等，这些菌类的味道也比较好。
帅思杨以前不觉得，今年因为一些事在内蒙古待了半年多，竟然很喜欢吃内地的月饼，尤其是内蒙的（虽然它并不在内蒙），但确实感觉和内蒙的糕饼有点像！ 来，先看看内蒙的糕饼长啥样 额，这是刚出炉的蛋糕 再来一个月饼样子的糕点 看这色泽，是不是有点诱人？ 来，吃一口 嗯，软软的，带一点甜，很好吃的样子有木有？ 但是！
湛曦怡我喜欢吃嫩一点的，所以我都是用开水焯一下，冷水浸透，这样既可以让它更清爽也可以让它吸收更多的水分而变得更加鲜嫩多汁； 接下来就可以根据你的喜好来制作美食了！
阴济沧今天烧了一盘素炒豆腐，口感和味道好极了！ 用料简单，做法简单，营养美味 快准备好一碗米饭，和我一起进入今天的美食之旅吧～ 第一步，准备食材。 老规矩，先买回来，放一边。 这个季节的豆腐是最好吃的，又嫩又鲜。 准备几颗新鲜的小葱，切成葱花备用。 小葱绿绿葱葱，为菜品增色不少~ 第二步，开始制作。
支绘溧好吃是肯定的，但是要做的步骤比较繁琐，如果嫌麻烦可以用高压锅炖个20多分钟也行。 做的时候先烧水把牛腩烫一下，去掉腥味，然后捞出来洗干净血沫，锅里放葱姜蒜八角爆香，加豆瓣酱和火锅料一起炒，最好准备点香料（八角、桂皮、香叶）用纱布包起来煮开15分钟左右，再加盐生抽老抽继续煮。
郁倬宸食材准备：新鲜的洋葱一个、鸡蛋三个、面粉适量 步骤一：将洋葱去掉头和尾，清洗干净后切成丝。（注意不要太碎了）步骤二：切好的洋葱放入一个大碗里，然后打入3个鸡蛋，加入一勺食盐和少许胡椒粉，用筷子搅拌均匀，让每一根洋葱都沾上鸡蛋液。 这里要特别说明的是加少许胡椒粉是提香的作用。
瞿绍富1、准备原料，粉条一把、鸡蛋两个、姜一块、葱花少许 2、把鸡蛋打到碗里，加入少许盐用筷子搅散 3、姜切成末，和葱一起放到鸡蛋液里，再加入一勺生抽和一勺醋搅拌均匀（加醋是为了提香去腥） 4、水烧开以后，下入粉条，煮三分钟左右至八成熟 5、把泡软的粉条捞出来沥干水分 6、锅烧热加油，油热以后倒入姜末、
初钰欢我做过两种虎皮青椒，一种比较简单但不好吃；另一种复杂但超好吃！ 先说不好的那种怎么做：把青椒整个儿下锅煮至变软，捞起冷却后加盐、花椒粉（不要辣椒粉）和熟白芝麻拌匀晾干。 这个做法的虎皮蛋是我从某家常菜里看来的，做出来之后味道是很不错的。只是我觉得整个儿煮有点浪费资源，后来就改良了一下这个方子。
敖钰璇作为一个山西人，觉得龙须面这个美食跟山西无关！因为我家这没有卖的！不过，我在北京和陕西吃过两次，两次的味道都不同…… 先说陕西那个，叫“biang biang 面”，一个面片子，宽得像裤带一样，用特制的擀杖擀的很薄很薄，切成细条，上面盖鸡蛋液、葱花，再蒸熟了吃。这是第一次吃龙须面，味道很好，很喜欢。
季睿翔作为一个在新疆生活了7年的辽宁人，很负责任的说，炒制方法很重要！ 首先，要选用油花分布均匀的牛里脊肉（也叫西冷，sirloin）或者牛腩（beef braising）。不要使用牛柳（skirt steak）和雪花牛肉(snow beef)。 前者带有一些肌肉纤维，口感更好；后者脂肪多，炒出来会特别腻。
赖晓芬作为闽南人，对马鲛鱼是非常熟悉不过的。小时候在厦门，马鲛鱼是很常见海鱼，经常在海岸边看见渔船满载而归，渔网上挂着满满的马鲛鱼。那个时候的马鲛鱼便宜到不行，5块钱一斤，买一斤送一斤。所以经常会缠着妈妈给做好多好吃的。
昌琦珍作为一个在川渝长大的人，我对各种面筋制品的喜好可能不太符合你的认知（虽然我也没吃过什么其他地方的） 先说粉蒸肉吧 这个应该算川菜中比较普通的一个 但也是我最喜欢的一个之一 首先把糯米泡了蒸熟，跟粉蒸得猪肉拌在一起，然后上锅蒸透，最后舀出来拌着青椒剁碎一起吃 嗯，糯米的香甜混合着猪肉的香，
褚云宽本人很喜欢吃菱角，每次去买都是一大袋，一次吃完，所以也做过几次红菱角的美食。 分享最有代表性的2个做法——酒酿圆子烧红菱角和芋艿红豆汤配红菱角。 酒酿圆子烧红菱角，适合喜欢喝米酒的朋友，甜丝丝、香喷喷的，特别滋味就在那股子酒味儿里。
仰晨骏我推荐的这条清蒸鱼，是淡水鱼，味道比海鱼更胜一筹，营养丰富，肉质鲜嫩，做法也简单快手，适合上班族准备！ 它叫武昌鱼，也叫团头鱼、扁鱼、鳊鱼。湖北襄阳的“襄樊米饺”，用它做馅料；江苏无锡的“太湖银鱼”，则是它最知名的远亲。而我最喜欢的，还是用它来清蒸！在江南地区，每年三四月间，正是吃武昌鱼的好时候。
倪仁和我吃过的比较好的，是韭菜鸡蛋虾仁馅的、香菇肉、三鲜(韭菜、鸡蛋、虾仁)等。不过我认为最好吃的还是猪肉大葱馅的饺子，小时候家里经常做，现在自己做了，孩子也爱吃。 下面介绍下我做饺子的经验：先和面，面要和的软一些，和好后，盖上盖子或锅盖，静置半个小时左右。在调馅料方面就比较讲究了。
游子傲香蕉在东方文化中是“吉祥果”，代表喜庆、祥和与平安；而在西方，它则是“智慧之果”。 《圣经·创世纪》中说，上帝第六天创造了人，第一个人是亚当（Adam），第二个女人夏娃（Eve），第三是亚伯（Abel）和该隐(Cain)。
濮阳玥明不请自来~作为一个山东人，对海参这种东西再熟悉不过了！小时候家里靠海，每年都会腌制很多海参（就是那种淡干的，自己家做法），偶尔打牙祭的时候吃一个，味道真的棒极了 后来长大了，出去求学工作，在异乡也时常想起妈妈炖的海参，可惜外面买到的海参要么很贵，要么吃起来有腥味不好吃，总让我失望。
燕倩文蜜蒸莲子的做法如下所示： 食材准备：干莲子350克、老冰糖160克、清水2000毫升、蜂蜜4茶匙 具体的做法如下：第一步，准备好需要的食材，将干莲子清洗干净后，浸泡四个小时。 注：我买的这个莲子是比较完整的，如果购买的莲子比较碎的话，可以不用浸泡，直接处理就可以了。
齐问知我是很爱吃洋葱的，所以家里也经常买。 每次买了洋葱，我做的最多的菜就是酱爆洋葱了，把洋葱切成丝儿，用豆瓣酱、生抽、香油拌一下，好吃得不行！ 再有就是凉拌辣椒圈儿，放点酱油、醋和剁碎的蒜泥拌一拌，香香辣辣特别开胃下饭菜。 最近天冷，就馋这俩菜。
宁晖宗