小红萝卜怎么炒好吃？
1.把红萝卜清洗干净，用刀切成薄片 2.把切好的红萝卜放入碗中，加入少许食盐，拌匀，腌制5分钟 3.锅内加入适量的油，烧热后，放入蒜末和红辣椒爆香 4.倒入胡萝卜丝，大火翻炒至断生 5.最后调入适量的食盐、白砂糖和鸡精，拌匀即可食用了 小贴士 1、在清洗红萝卜的时候，不要去掉红色的表皮，因为红色的表皮含有大量的胡萝卜素，对眼睛和皮肤的健康非常有益。（当然，如果不喜欢吃胡萝卜的皮，可以削掉再烹饪）
2、炒制的过程中，要注意火候，火太大会导致胡萝卜的颜色变深，营养成分也会受到影响；火太小，则不容易熟。所以，需要控制好火力和时间。
3、不喜欢吃辣的可以不放辣椒。
其实我觉得，只要没有土腥味的小萝卜都好吃 （除了那种很面的一看就是没长熟的） 小红萝卜的做法有很多种 我比较喜欢的就是用醋泡着吃了 在超市买的时候我看见过一个小姑娘吃这种小萝卜 她是在自己家做的 用白醋拌好之后放点白糖或者糖精 就特别的好吃
我是觉得这种小萝卜是越脆越好吃的 所以一般做之前我都会先放在清水里浸泡几个小时这样会比较好洗掉泥土和农药之类的物质
还有一种方法就是用来炖排骨汤啊什么的 比如这个土豆胡萝卜排骨汤就是用小红萝卜来配的呢 还有就是用来煮糖水了，也是很好喝的呀，还可以去湿的哈 另外还有一些蔬菜里面也可以加上一点呢 这个就看你怎么做了啦~ 希望你喜欢哦～
