食材: 青虾500g、胡萝卜1根、土豆2个、洋葱半个、蒜4瓣、香菜2颗、姜1小块、高粉少许(抓拌用)调料: 盐适量、生抽1勺、胡椒粉适量、料酒少量、白糖少量、食用油适量、黄油30g、椰浆1袋、牛奶半袋、白砂糖2勺、淀粉1勺、番茄酱2勺、咖喱膏3勺 做法步骤:1.虾去头去壳留尾巴部分,背部划刀去肠线,
![苍海翼](/images/author.png)
食材: 青虾500g、胡萝卜1根、土豆2个、洋葱半个、蒜4瓣、香菜2颗、姜1小块、高粉少许(抓拌用)调料: 盐适量、生抽1勺、胡椒粉适量、料酒少量、白糖少量、食用油适量、黄油30g、椰浆1袋、牛奶半袋、白砂糖2勺、淀粉1勺、番茄酱2勺、咖喱膏3勺 做法步骤:1.虾去头去壳留尾巴部分,背部划刀去肠线,
首先,鱼要新鲜。 其次,做法很重要。 以前做水煮鱼,是整条鱼下锅煮,这种做法只适用于新鲜鱼或者冷冻鱼。因为鱼肉本身就是比较容易熟且容易进味的。如果是不新鲜的鱼,那么鱼肉本身的味道很难进去。所以用全鱼水煮的做法可以很好的让鱼肉入味儿。现在做水煮鱼,多是鱼片下锅煮。
作为一个在陕西呆了四年,回北京后超爱吃泡馍的汉(zhai)子(nan)来说,我觉得我可能有资格来答这个题!首先说食材! 食材最重要的一点就是新鲜!新鲜的肠、新鲜的菜、鲜亮的油泼辣子,这绝对是王道! 其次说做法!
红肉蜜柚是柚子中的一个品种,属于柑橘属植物。 因果实的皮厚,呈鲜红色或深红色,果肉也呈现同样的颜色而得名。 主要分布在我国的长江以南地区,主要以福建、广东为主。 但近年来在江浙一带也有大面积种植。
我第一次吃这个粉干是05年,在厦门思明区。 当时和前女友一起,她带我去她家附近一个巷子里吃早点,就看到一个很窄的店面,门脸很破旧,但是里面蛮宽敞的,有好几张桌子。我们点了粉干,她加了很多酱拌着吃~很好吃! 后来几年过去,我再想去吃的时候,找不到了。问当地人,都不知道。
大酱,东北人的灵魂美食之一。 说它朴实无华,因为制作原料无非就是黄豆、食盐和水而已;但制作工序可就不那么简单了,发酵过程更是充满变数。因此大酱的味道也是各有不同。我小时候生活的地方并不是盛产大豆的地区(这里的大豆指东北非嫩江流域的大豆),所买的大酱除了自己吃以外,还要分给别人吃。
吃过十来种,以下排名分先后 1.味BACK 猪肉脯 最爱的味道!干、酥、甜、嫩都恰到好处。而且不会很咸,微甜的味道刚好融合在肉香里。
四川人做鲢鱼,那真是再简单不过了!直接整一条下锅,清汤酸菜都好吃到舔手指头哦! 但是外省的朋友可能不爱这么直接用鲢鱼煮汤,嫌腥味太重。
香辣烤鱼干~用烤箱做的香辣烤鱼,超级方便,鱼肉又非常好吃 食材清单 鳕鱼(海鱼)500g、植物油1勺、辣椒面2勺、孜然粒1勺、白芝麻1勺、盐2勺、料酒1勺、花椒适量、干辣椒段适量 制作步骤 1.准备好所需食材;2.将鳕鱼去掉内脏,冲洗干净,在背部划几刀以便入味;3.锅里加入适量植物油,
个人口味不同,喜欢的咖喱酱味道也不同。我在选购的时候通常先看原料,如果是优质的原材料做的咖喱,味道基本不会差; 然后看配料表,配料越简单越好,如果有“食品添加剂”“食用香料”字样不建议买; 再就是看营养成分,如果钠含量越低越好。
首先,在东北的超市里很少见到有卖勺药的。 一般只在乡下或是农家的院子里会看见成片的勺药花。 所以如果要在城市里吃到好吃的勺药,只能去菜市场或是在路边的小摊贩那里买刚采撷下来的。
蔓头,就是我们常说的馒头。作为一个地地道道的北方人,馒头是我们日常生活中不可缺少的主食之一。小时候住在农村,家家户户都会自己发醇头(我们那俗称)。现在生活条件好了,超市冻箱里的馒头随买随有,很是方便。可是小时候村里自家发的馒头,虽然口感比不了,但味道却是我吃过最好吃的。
在法国,法棍(baguette)是一种非常普遍的面包 - 和三明治一样常见。你可以像上面这样卷起来吃,也可以像我这样切片食用。配上各式的黄油、奶酪或者沙拉都不错。
这个问题,我可是太有发言权了。 小龙虾,学名克氏原螯虾,俗称红螯虾或淡水小龙虾。可能很多人不喜欢吃小龙虾,但是不得不说的是,这是为数不多的,雌雄异形且雌虫较雄虫体形大得多的节肢动物!而且,可食用的部分也很多…… 首先说说它的外壳吧。
准备材料,虾去壳,然后开始剁吧。 剁成这样就可以了(用擀面杖或者搅拌机都可以) 加入调料,淀粉,酱油,料酒,胡椒粉,葱末,一个蛋清抓拌均匀上劲。(加淀粉是为了给虾仁挂糊,有粘性,下锅才不会散)调个碗汁儿,两勺白糖、三勺醋、一勺酱油、一勺豆瓣酱、葱姜蒜适量、少许胡椒粉,调匀。
我是做火锅用的,我们这里叫鱼皮子,是鱼鳞里的纯鱼肉,一般用来做水煮鱼片、酸菜鱼之类的。 做火锅用的话,处理起来比较麻烦。首先得把鱼鳞刮下来,然后清洗几遍,去掉里面的血沫和杂质,然后再用清水冲洗干净。接着把鱼鳞剁成小块儿待用。
红糖核桃小饼干 所需材料:面粉200g、鸡蛋1个(中型)、红糖50g、酵母3g、牛奶15ml、黄油40g、泡打粉5g、食盐5g、碎核桃肉50g制作步骤 1,准备好所需要的食材。将除黄油以外的所有食材全部放在一起,揉搓成光滑的面团。 2,加入黄油,继续揉搓至完全吸收。
1、富含氨基酸的食物,比如鸡蛋清、豆制品等; 2、富含b族维生素的食物,包括粗粮、动物内脏、瘦肉等; 3、富含钙质的食物,比如牛奶、乳制品和豆制品等; 4、富含镁的食物,比如绿叶菜、豆类及薯类。
1、准备好食材:鸡半只 (500g), 三七小棵(6-7棵), 生姜4-5片, 红枣适量。2、把鸡肉清洗干净血水,用刀剁成块状备用;姜去皮切成片,红枣去核备用。3、锅中加入清水,放入姜片和鸡腿,中火煮开后撇去浮沫,接着放入三七和红枣,再次开锅后转小火炖一个半小时左右。
- 准备材料:新鲜的冬笋、猪肉馅(肥瘦比例3:7),鸡蛋一个,淀粉半碗,面粉半碗,豆瓣酱两大勺,生抽、老抽、白糖适量,香葱、姜片、大蒜适量; 1.先来做竹笋肉馅:冬笋去掉外壳和内部老根,清洗干净后放入锅中,加清水没过表面,盖上盖子煮15分钟左右至熟,捞起沥干水份备用;2.取一个大点的容器,放入冬笋、