1、准备食材。嫩南瓜一个，瘦肉二两左右（小个的南瓜和一个中等长度的猪肉就可以满足两个人的量啦）。2、把南瓜去皮去籽切成薄片，瘦肉切片用生抽，淀粉腌制一下。 （这个时候可以调一个蘸水，用辣椒面，白胡椒粉，生抽拌在碗里调成蘸水，用来吃很不错的哟~）3、热油锅，先把肉片放进去炒熟装盘待用。
刁婵刁婵我是非常喜欢吃炸肉类的，之前吃过朋友做的炸鸡翅，炸藕盒还有炸花生米等等都非常美味。所以这次做了炸牛肉粒，其实做炸牛羊肉类食材，我最多的是用油炸，因为觉得这样的做法是最健康的，虽然味道差了一些。不过后来我发现了一个新吃法，就是蒸的做法，比原来更入味而且也不油腻。
姜铄琦我超爱水果燕麦，因为吃下去饱腹感很强，而且口感很好！ 推荐几个我喜欢的水果燕麦搭配吧~1、草莓燕麦酸奶：草莓切块与燕麦混合，倒入酸奶，可以放些水果罐头，或者蓝莓果干（草莓最好切小块一点）；2、香蕉燕麦酸奶：香蕉切片铺底，撒一层燕麦铺匀，倒酸奶，最后撒上坚果仁或麦片；3、火龙果燕麦酸奶：
傅一峻我喜欢吃黑鱼，具体原因我说不上来，可能是一种直觉吧！我家乡的水系里有两种鱼，一种是大头黑鱼，一种是乌鳢（三眼鳖），这两种鱼都是黑鱼，但是味道完全不同。大头黑鱼的鱼肉细腻，少刺，清蒸、炖汤都不错；而乌鳢的鱼肉虽然也很细腻，但刺很多而且骨头也较大，不适合做汤，清炖红烧都可以，不过刺多了吃起来很麻烦。
阎彪作为糯米制品，糍粑和年糕都可以当做主食食用或者当作饭后甜点，两者的区别在于制作工艺的不同以及地域性的不同而衍生出来的不同口感，不过现在市面上也有将两者相结合制成的糯粑粑 制作流程上来说，由于年糕是直接蒸熟后切片，所以比较硬，但韧性更好；糍粑需要经过反复舂打，口感更加的软糯Q弹。
艾昕嘉萝卜 白萝卜、萝卜缨（也叫萝卜叶）、心里美（红心）萝卜，都是很好吃的蔬菜，尤其是四川产的萝卜最棒 胡萝卜 生吃，把皮削了，洗净切薄片，拌点盐腌10分钟左右，挤去水分，加点醋、香油、味精拌匀；或切细丝加调料凉拌也可。 熟吃，可切丝与肉丝同炒，或炖肉，或做汤。还可以榨成汁，调水喝，据说能美容。
太叔远星1.炒青菜 （1）准备食材：青菜适量、大蒜几瓣，盐少许，鸡精半勺； (2)做法步骤：1、将青菜摘好洗净备用; 2、起锅加油烧热放入蒜粒炒香，加入青菜翻炒至变软;3、最后加入食盐和鸡精调味即可出锅装盘食用啦！(3)小贴士：1、在炒青青菜的时候，要大火快炒，这样才保持脆嫩的口感哦！
宣武洋在四川，芋头的烹饪方式多种多样，最常见的就是红烧、清炖和炸制后与猪骨熬汤；芋头还可以用来做菜，比如芋儿鸡和芋儿烧鸭等等... 但要说最受欢迎的一定是这道芋儿烧肥肠~ 肥而不腻的卤肥肠配上绵软入味的芋儿，再经过汤汁浸泡之后一口下去超级满足~ 而这道菜的关键就在于对火候的掌握！
籍秀明小时候农村没零食吃，最喜欢找一种叫“窝瓜（音）”的瓜类，切成片晒干备用。 把窝瓜晒成干的过程挺有趣的。 先把新鲜的窝瓜去皮切块，放进锅里煮或蒸(忘了是用锅煮还是用笼布蒸了)，直到软烂到一捏就碎为止。然后拿出来晾凉，放在阳光下摊开彻底晾干水分(这一步很关键，如果窝瓜里有水没烘干的话，会腐烂发霉)。
仝曼栀我小时候在乡下，每年冬天都会烧腊鹅，是那种农村用煤炉煮菜用的那种小铁锅加铁皮锅盖的，每次烧个三四斤左右的鹅吧！ 首先把整只鹅洗干净斩件，然后用盐抹匀鹅肉和鹅肚内。大约一两个小时左右后再用清水洗一下鹅块（这样是为了去掉一部分咸味）沥干水备用。准备一小碗白糖、半饭碗酱油，还有葱白几根切碎放入小碗备用。
来洁桃我是在上海上学的河南人，对饼类的记忆有好多好多，因为家乡是河南信阳，所以关于饼的记忆大部分都来自老家。 信阳地处南北交界，又有山有水，气候湿润，所以做出来的饼都又软又香。一、油馍头 这是最接地气的早饭了，一个两块钱，买上一个配着胡辣汤或稀饭吃，又便宜又顶饱！
司徒涵梦说一个真实的事吧……我高中时候在某个小城市，这个城市的煲仔饭吃的人比较多的是两家店A和B 这两家店的风格不一样，但是味道都差不多，不过我那时候比较喜欢去A吃 每次都是买两份（两个人吃的量）然后打包带回去吃 因为学校距离我家不是很远，所以一般就打包回宿舍吃了 但是有一次因为一些事情我去的时间晚了点，
游铭清毛螺，学名中华圆螺，是广西沿海特产贝类之一，也是我国南方常见的小河蚌及河沟中的天然鱼类，味道鲜美，营养丰富，具有“海中牛奶”之美称。
秋洁星【糖醋鼠肉】 材料：鼠肉500克，鸡蛋2个，葱10克，姜10克，蒜10克，白糖40克，醋80克，盐3克，料酒10克，酱油10克，淀粉50克，植物油500克（实耗75克）。
冷增材【准备材料】 主料：300g秋葵、2瓣大蒜； 辅料：适量油、适量盐、少许鸡精; 步骤一：秋葵洗净，去头尾；步骤二：入开水锅中焯至变色变软，捞出浸入冷水中降温后沥干水份待用； 步骤三：大蒜去皮剁成蒜末；步骤四：起锅热油，倒入蒜末翻炒出香味；步骤五：放入秋葵，加盐和鸡精调味炒匀即可。
溥瑞静说到吃，那必须说说小笼包了呀！ 南门有个小吃街，里面有卖小笼包的，味道不错哦~ 再来就是大包子啦！ 北环路那边（具体哪个我忘了）有一家包子铺很好吃的说…（不好意思哈不记得名字了TAT）再然后还有锅贴和煎饺。
易睿临红烧娃娃鱼 【材料】 大头牛蛙1000g、大葱2根、姜5片、蒜3瓣、八角2颗、干红辣椒8个； 调料：老抽3汤匙、生抽1汤匙半、料酒2汤匙、糖1茶匙、盐少许，清水适量 【做法步骤】 1.大头牛蛙洗净斩大块，用厨房纸吸干水份待用; 2.锅中放多些油，烧至7成热时，
沃珊弦【菜名】 湖北米婆婆【主料】 大米、清水适量【辅料】 糖适量【步骤】1.大米洗净倒入锅中，水与大米的比例为3：1，大火煮开转小火煮至米粒软烂。煮好的米饭要凉透再使用，否则米饭不松散。2.将米饭盛入盆中用铲子压散备用，加入白糖拌匀，糖的用量可根据个人口味适当增减。
袁关凤1、首先将杀好的鲳鱼两面切上花刀，这样在后续制作的时候比较容易入味。2、然后在鲳鱼的表面裹上一层干淀粉备用。3、接下来开始准备辅料：生姜一小块切成姜片，葱白一段切成长段，大蒜几粒切片，再抓入一小把干辣椒，一个八角，两颗草果。全部放入碗中备用。
苍玥函香菇菜包材料： 面粉300g、酵母适量、香菇500g、韭菜250g、鸡蛋4个、酱油10ml、糖5g、香油适量、小苏打2.5g、温水适量（和面用）步骤：1.韭菜洗净切碎，香菇泡软去根剁碎备用；2.将鸡蛋打散成糊状，加入酱油、白砂糖和香油调成馅料；3.待面团发至原体积的2-3倍大时，取出揉匀排气，
季龙腾