我小时候，住在部队大院里，晚上经常会跑出去和别的院的孩子玩游戏。有一天晚上出去玩的时候，看到几个孩子围着在吃什么，走过去一看是一碗散发着诱人香味的，白润晶莹，口感细嫩的——炒米粥！ 当时就口水直流啊……赶紧凑上去要盛粥。 “这粥可得热吃了”一个孩子警告我说“冷了就不好喝了。
万文婧万文婧我第一次看到高良姜的时候，以为是生姜，因为颜色挺像的； 后来了解到这是一种香料，而且只有番薯叶那么大，就特别好奇，这么小的一个东西它的香味究竟能有多浓…… 因为家里做卤水经常用到香菜、香葱和洋葱，我就想当然地认为这些香料也能用来卤制鸡肉或者海鲜。
查鑫山这个菜做得好不好吃，关键就是在于调料，其实这道菜的做法非常简单，主要就是要将调料放准确了。 下面我就来说一下具体的制作方法吧！1.首先我们将买回来的新鲜菜花清洗干净，然后撕成小朵备用。再将新鲜的芹菜摘去叶子，冲洗干净，然后切成段。（在这里建议大家最好选择颜色淡一点的菜花，这样炒出来的菜肴更加好看。
易靖婷酸菜鱼头火锅，作为我们川渝地区最有代表性的美食之一，可以说深得人心。 首先推荐一家我个人非常喜欢的火锅店——老码头火锅，在川渝地区都有分店（不过我是不建议外地人去的，因为外地人去的话往往会遇到“被坑”的情况）；然后说说酸菜鱼头火锅的做法和调料做法。
玉雪说到酱汁，那可真是让人垂涎三尺、口水直流啊！ 浓郁的酱香味儿，包裹着鲜嫩的食材，一口咬下去，那种滋味，简直妙不可言~ 做酱汁，最重要的就是酱料和酱汁的搭配了！ 下面，梅娘就分享5道经典的酱汁做法给大家，每一道都值得珍藏哦！1、糖醋里脊 酸甜开胃、外酥里嫩、色泽诱人……这盘糖醋里脊做到了！
卫建我吃过很多牌子的阿膠，有東阿的、錦州的、福臨門的等等… 這幾個牌子都不錯啊，東阿的是黃色的，味道甜膩，很有胶感；福臨門是黑色的，味道苦點，但比較耐熬，熬出來的汤汁很濃黑香濃；而锦州那邊的阿膠則又不同了，是暗紅色的，味道也是一點點的苦澀，熬出的湯呈紅褐色。
冀傲颖作为一个甘肃人，做了一桌子菜招待远道而来的朋友，最后却无人动筷，只能自己吃光，真是感到惭愧啊！ 于是，做了这道凉拌沙葱，希望有人喜欢~ 材料：1、沙葱 200g2、花生酱 1勺3、白醋 1/2勺4、生抽 1.5勺5、油泼辣子 1勺6、芝麻香油 1/2勺7、糖 1勺8、蒜泥 适量9、
肖璟珍“草鱼肉嫩，刺稍多”这是我对草鱼的印象。因为妈妈特别爱吃鱼，所以家里的鱼都是妈妈做。小时候住在外公外婆家，每个礼拜回去都能吃到新鲜的鱼。记忆中妈妈做的鱼是醋和酱油的味道，问妈妈为什么鱼是这种味道时，妈妈说：“鱼放点醋和酱油炖着吃很鲜的哦！” 后来慢慢长大，离开了家乡，也离开了父母。开始自己下厨做菜。
袁诗雅炸好的墨鱼干可以保存很久，平时放在密封的容器内，随取随用。 用来做凉拌菜、火锅或者炖汤时，都可以加入一些，提鲜的效果很好，是海鲜中的“味精”哦！
蔚泰龙来试试这个【蒜泥粉丝蒸鱼】吧~ 做法超简单，味道好到爆！ 食材：鱼、蒜、姜、剁椒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、料酒、花椒粉、香菜 过程：1. 准备好材料。我用的海鲈鱼，骨头比较少，比较适合做这道菜。鱼去鳞去内脏处理好以后清洗干净然后沥干水分或者擦干水分（这一步是为了防止蒸的时候水滴进锅里形成腥味）。
冼桃涵超级好吃！我在学校附近的一家韩国超市买过，大概25块钱一斤吧，很新鲜，吃起来就像在嚼海草，有点鲜咸味，拌着酸奶一起吃简直完美！ 后来毕业了，回北京找了一个超市里专门卖海鲜的店买，价格也挺合适的，大概30块钱一斤左右。
东方梦梦炒着吃，是最香的！ 山药去皮切薄片（如果切的薄，炒的时候容易熟且不会粘锅），用清水冲洗一下备用；大蒜拍碎切末、青红辣椒去籽切丝、香葱切段备用。
倪仁和我吃海鲜是比较挑的，尤其是海鱼，觉得味道不够鲜的不吃，感觉鱼肉不嫩的也不吃，所以吃的比较少。 不过要是按照题主说的“做熟之后”来要求的话，我还是吃过很多菜的…… 把海鱼做成酸菜鱼、水煮鱼之类的就省掉了用油煎或者油炸的步骤，直接炖汤或者做水煮，能更好的保持鱼肉的鲜味，不过这样做出来的汤汁颜色会比较浅，
卓创杰前几天买到了一袋子今年新鲜的山茱萸，红彤彤的非常好看，但是不知道为什么吃起来口感很涩还很酸，我同学也说非常难吃，请问是什么原因呢？是炒过了还是怎么回事 求解！！？答主也是山西人，老家有山上种着山萸肉（当地对山茱萸的叫法），不过和题主说的口感不一样。
广丽诗准备材料如下 （其实就两种，面粉和甜面酱）1.和面——取适量面粉，加少许盐，清水调成面糊状，醒半小时以上2.擀饼——面板上撒干面粉，上面铺上一层保鲜膜，将面糊均匀摊在表面，用勺子背压平，留一定空隙，在上面再撒一层干粉 用擀面杖慢慢擀开，注意边缘要厚一些。擀好后，盖上锅盖，静置半个小时。
玉雪红香米又名血糯，因其米色黑红有光泽、味道香甜而闻名于世。红香米是粳米，属于大米中的一种，有紫色和红色两种，其中紫色的红香米又称为紫糯米或紫米，红色的称为红香米。 红香米面较红，颗粒较小，颜色呈浅棕色，半透明状；吃起来粘性较大，有一股独特的清香味道。
揭昕冰1、准备原料，山药，大米，小米都洗干净待用 2、把三味材料一起下锅煮，大火煮开，小火熬煮一个半小时左右即可。 功效：健脾养胃，补肾益精 小贴士： 我是在粥店买的，回家自己熬的，店家说是养胃粥。我本人是经常胃不舒服，这次买了四碗，我一家四口正好每人一碗，早上喝这个再合适不过了。
车彦平食材： 鲜银鱼、生姜、葱白、红椒、香菜，剁椒（或辣椒酱）、胡椒粉、生抽、香醋、香油、食盐、食用油适量。
关镜波蟹肉是比较难处理的食材，因为腥味重、纤维细，很容易变质，所以在制作上要多花些心思 【材料】：梭子蟹2只、嫩豆腐1盒、姜3片、葱2根、香菜1颗、蒜3瓣、小米椒4个 【制作方法】： 1.准备一只三脚盆，放入清水和姜片，将螃蟹放入水中浸泡20分钟，能让生姜和水中的活性成分充分渗入到蟹肉中，
娄启睿这个我可有经验了，作为地地道道的北方人，饺子是我们餐桌上必不可少的菜肴之一。 记得小时候，爸妈工作忙没时间做早餐，我就自己学着包饺子，煮熟后夹着醋和辣椒油吃，那味道简直妙极了！ 如今自己也有了两个孩子，也时常会给孩子做着吃，孩子也很喜欢吃。 下面就分享一下我包饺子的做法。
禹慧枷