排骨火锅兑什么好吃？
谢邀！ 排骨火锅，火锅嘛关键是汤底，好的汤底是火锅成败的关键啊~ 所以要做排骨火锅就要先准备好熬汤的料哦~~ 排骨1斤，玉米1个，胡萝卜1根，姜4-5片，葱白2段，大蒜3瓣，香叶2片，八角2个，桂皮1段 做法 ①把所有食材洗净，排骨冷水下锅焯一下去血沫 ②锅中放油，下葱、姜、蒜爆香，然后加所有香料炒出香味儿 ③倒入排骨，不停地翻炒至排骨表面金黄色，加入清水（一次性加够水），水量没过排骨即可 ④大火烧开锅后，再小火慢炖一个半小时左右，关火让排骨在汤里浸泡几个小时 ⑤开火，汤汁再次煮开，放入切好的玉米和胡萝卜，继续用一个半小时后，放盐调味，关火让蔬菜在汤里浸泡半个小时即可～ 这样一锅香浓又好喝的排骨汤就熬好了呀~~可烫菜涮菜吃哈～