红香米怎么蒸好吃？
红香米又名血糯，因其米色黑红有光泽、味道香甜而闻名于世。红香米是粳米，属于大米中的一种，有紫色和红色两种，其中紫色的红香米又称为紫糯米或紫米，红色的称为红香米。 红香米面较红，颗粒较小，颜色呈浅棕色，半透明状；吃起来粘性较大，有一股独特的清香味道。由于红香米的颜色特别，所以用来制作点心、甜品或是入菜都会特别诱人。那么红香米怎么样做好吃呢？下面我将分享几种做法给大家做参考！
一、红香米芋圆
1.50g红香米浸泡30分钟，再将其余材料清洗干净，放入锅里熬煮，期间不断搅拌，防止粘锅。
2.待全部材料变成糊状时，关火冷却。
3.取个碗装入适量糊状物，上锅蒸15-20分钟左右。（注意：蒸好后不能立即打开锅盖，以免热气蒸发） 二、红香米藕粉
1.将适量红香米洗干净后浸泡一个晚上。
2.把泡好的红香米连同浸泡的水一起倒进锅中，大火烧开后转为小火继续煮40分钟至软烂。（注意：煮的过程中不要开盖，否则容易溢出锅） 三、红豆沙酥
1.50g红香米泡三个小时，然后放入锅中煮熟，捞出备用。
2.75g红豆煮熟并打成豆沙泥，与煮熟的红香米混合均匀。
3.一勺糖、一勺油搅拌均匀成红豆沙馅儿。 四、酸奶水果碗
1.提前将草莓洗干净，去掉根蒂，切成小块待用。
2.在碗里摆放好草莓、芒果、红香米，最后浇上酸奶即可。 以上就我分享的几个关于红香米的做法，其实红香米的味道特别好，不管怎么做都很好吃，如果你也喜欢的话也可以试试哦~