什么形状的榴莲好吃？
以前吃榴莲，总是看到果子形状高低不平、不规则，就以为是没长熟的“青榴莲”，直到有一次吃到形状很规则的“金枕榴莲”才改变对榴莲的形象。后来查阅资料才知道，原来榴莲的形状与品种有关。 榴莲属异花授粉植物，要结出饱满的果实，必须有足够的养分供给。为了在生长季节收集到更多的营养，榴莲的树叶会大量采摘，而多余的养分就会储存在果柄（或称刺基）部位。我们看到榴莲的形状都是一头大、一头尖，犹如刺基部位的膨大。
不过，并非所有的榴莲都如此。 比如凯特，树势强壮、枝叶茂密，结果后植株能充分进行光合作用，制造和积累大量的营养物质，所以果大肉厚，风味极佳；
再如泰国香椰，虽然果实较小，但是果肉肥厚，口感细腻，香甜可口，也常被制成冻干水果售卖。 看到这里，题主应该明白榴莲的形状与品种的关系了吧！
另外，除了与品种有关，榴莲的形状还可能受到栽培环境的影响。 比如温度较高、降雨集中的地区适宜榴莲的生长，可以培养其充分发育，这样果实个头较大，形状比较规则；而在气候较冷的地区种植的榴莲，受温度影响，可能形成高低不平的果实，看起来并不好看。 不过，温度对榴莲的风味并没有影响哦～只要成熟度合适，温度低也不会影响果香和甜味啦～