水豆豉拌什么好吃？
来试试这个【蒜泥粉丝蒸鱼】吧~ 做法超简单，味道好到爆！ 食材：鱼、蒜、姜、剁椒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、料酒、花椒粉、香菜 过程：
1. 准备好材料。我用的海鲈鱼，骨头比较少，比较适合做这道菜。鱼去鳞去内脏处理好以后清洗干净然后沥干水分或者擦干水分（这一步是为了防止蒸的时候水滴进锅里形成腥味）。
2. 在鱼身上划几刀方便入味儿，用盐、胡椒粉、料酒腌渍十分钟。
3. 这时准备蒜泥。把大蒜去皮后，用刀背压成蒜泥备用。 （如果用绞肉机打碎也可以，不过我用刀背打出来的蒜泥比较细腻）
4. 锅中烧热油，下蒜蓉爆香，接着倒入一碗生抽+适量老抽+糖+胡椒粉搅拌均匀备用。
5. 将调好的酱料浇在鱼上，放上剁辣椒和姜末，上锅大火蒸10分钟左右即可。
6. 最后撒上葱花和香菜提香就可以了。 如果不喜欢吃太咸的菜，可以适当减少酱料的分量噢～ 用同样的方法可以做这道【蒜蓉粉丝虾】哦！有喜欢吃的可以点赞鼓励一下我哈！=^．^=