原料: 鸭、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱、姜、冰糖、老抽、生抽、白酒 做法步骤: 1、鸭子清洗干净,剁成块,用清水多泡几次,把血水泡干净(这一步很重要,不然会影响最后的成菜颜色);锅内放冷水,下入鸭肉焯一下水,捞出冲洗干净备用。
![高君蕊](/images/author.png)
原料: 鸭、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱、姜、冰糖、老抽、生抽、白酒 做法步骤: 1、鸭子清洗干净,剁成块,用清水多泡几次,把血水泡干净(这一步很重要,不然会影响最后的成菜颜色);锅内放冷水,下入鸭肉焯一下水,捞出冲洗干净备用。
食材: 玉米(鲜)1个、山药1段、小米2把、薏米2把、红豆2把、绿豆2把、糯米50克、燕麦50克、花生30颗、莲子30颗、红糖适量。做法: 将各种米,豆清洗干净,放在电饭锅中,加入清水,按下煮饭键,煮熟后,加入红糖搅匀即可食用。小提示: 各种豆子不容易熟烂,最好提前用温水浸泡3小时以上。
1、准备材料 白菜,辣椒,蒜头,酱油,老抽,白糖2、把白菜清洗干净,然后把它改刀切成块,放到盘子里面备用3、锅中热油,等到油温升高以后,加入切好的蒜末和小米椒,用大火炒香4、接着把切好的白菜放进去,用大火不断的翻炒,一直到把白菜的水分炒干为止5、然后往锅里面倒入适量的生抽,老抽,和白糖,
鸡心、鸡肝等动物内脏含有丰富的营养物质,尤其是含有较多的胆固醇和脂肪酸,因此深受大众喜欢。 日常生活中,人们常常把鸡心和鸡肝做成菜肴食用,那么,怎么做最好吃呢? 今天我来分享一下这道菜肴的做法——椒盐鸡肝。
小时候家里穷,那时候正赶上挂面大减价,一块五一箱(24小把),一箱差不多够一家四五口人吃一个来月,母亲就买回去一大箱。
说到蛋塔,就不得不提到它的“祖宗”—— 葡式蛋挞 (Portuguese tarts)。这是一种由葡萄牙人的发明,原指涂抹了蛋黄酱的酥皮馅饼,后因英国王室的追捧而风靡欧洲的美味。 而将这份美味带到香港、进而传入大陆的,则是茶餐厅。 早在1950年代,港式茶餐厅就已经开始提供葡式蛋挞。
2016年做的咸菜,最近孩子老是吵着要吃。。。 准备黄瓜一根,咸菜500g(超市买的),红椒一个,大蒜3-4瓣。 将黄瓜用挖球器抠去黄瓜籽和黄瓜瓤,用清水冲洗干净后切成大粗条;红尖椒去蒂去籽切丝;咸菜清水浸泡半小时左右,再用水冲洗几遍,挤干水,这样处理是为了去除咸菜多余的咸味。
作为一位在烤串摊上吃了十几年串儿的大叔,我负责任地告诉你,烧烤最好吃的搭配是——别配啤酒了! 吃烧烤的时候喝啤酒是一个恶习,这会导致你摄入的酒精和嘌呤变多,对肠胃刺激很大,更容易得脂肪肝、痛风等。 最好的饮料是鲜榨果汁或者原味酸奶。
用油炸的做法,其实是不对的。因为高温油炸会使罗非鱼的营养结构遭到破坏,产生致癌物。正确的做法是,把罗非鱼放进蒸锅中蒸熟,然后浇上蒸鱼豉油就可以了。
来昭通10多次,每次都会找老地方吃烧烤。这次来晚了,老板说已经卖完了... 这家店在昭阳区人民医院附近,很小很破旧,但是人气超旺!每天晚上七八点开始营业,大概只卖三四十分钟就关门了。去迟了可就吃不到啦。这家是现切肉,自己烤的。我最爱的大蒜和洋芋都是一块钱一串,好便宜啊!
排骨500g,胡萝卜一根,新鲜香菇6~8朵,生抽30ml,老抽20ml,白糖5g,盐1小勺,白酒适量(可以选择不加水) 第一步:准备食材,将干香菇用冷水浸泡两个小时,胡萝卜去皮洗净切块,排骨洗净焯去血水 第二步:锅中倒入油烧热,加入八角桂皮香叶炒出香味,然后放入排骨煎炒,直至出现油脂 第三步:
别想了,不可能好吃的.... 我以前做过一个实验,把苹果放在电磁炉上加热,一开始以为会烤出香脆的果干,结果烤出来的东西又苦又涩,根本不能下口;后来学聪明了用烤箱试,结果还是一样的口感。 后来我灵机一动,既然水果加热后会变苦,那把水果放进糖罐里泡一晚上是不是就可以去苦增甜了呢?
芝士就是力量! 这句话真是一点没错,之前在B站看一个叫“吃播”的外国人吃17斤的芝士蛋糕,看着他那满足的幸福感,真的觉得芝士就是生命源泉~ 然后这个星期我就把办公室所有能放芝士的地方都放了芝士… 放满了我的芝士柜(还有好几个没开封)、饭盒里、咖啡厅里、
把变硬的豆角用清水冲洗干净并浸泡一会儿,然后捞出沥干水分备用。 接下来把泡椒、蒜和姜剁成细末;朝天椒切圈儿;大葱切成葱花 锅中放油烧热,放入辣椒和花椒爆香,然后将它们捞起来沥干油分。(如果不喜欢吃辣也可以不放辣椒和花椒)锅中留底油,放入豆瓣酱炒出红油后,倒入姜末和蒜末一起炒香。
280人看过,已解决275个问题 做早餐不知道吃什么好了,教你做懒人版葱花饼!又酥又脆又香,做法简单最近很火的葱油饼,外酥里嫩,层次丰富,一次就能成功喜欢吃葱、香菜的千万别错过了,做法超级简单!
【蔬菜肉丸子】 食材准备:面粉、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、葱姜水; 做法步骤: 1.胡萝卜去皮,切成碎末,放入搅馅儿器中,打入一个鸡蛋,加上一勺白糖,搅拌均匀后,加入少许胡椒粉,两勺生抽,少量老抽,搅拌成糊状备用。
我第一次知道有“韩式辣椒酱”这个东西,也是从电视上那个美食节目知道的,一个韩国人做的料理节目,我记得里面有一期是介绍辣椒酱的,那集我也下载下来了,不过现在找不到了(我所有料理节目的集数都下载了,就这个没下下来…) 那个辣椒酱的做法很简单。
作为一个在海鲜大省,我竟然没有好吃的海鲜。。 那我就分享一些家常又好吃的菜吧~我以自己为例,说明做法是否简单易学 首先是油焖大虾 这个大虾的做法非常简单,我大概总结了以下几个步骤。 1.买回来的虾需要处理一下,把虾线挑出来,这样吃起来更干净。
1. 准备新鲜的小冬瓜,先去掉外皮后切厚片备用;接着把大蒜去皮切成蒜末、小米辣也切碎一起装入碗中待用!2. 起锅热油放入蒜蓉和小米辣爆香炒出香味来,再加入2勺黄豆酱、3勺生抽、少许老抽、适量的白糖,再倒入半碗的清水,用勺子搅拌均匀大火熬煮一会,熬出酱香味即可关火!
先简单介绍一下我喜欢的口味——广东人,爱吃又不爱做饭的那种,对川菜和湘菜比较喜欢(当然只是口味上)所以做菜不会放很多很重的调料。我的标准是简单、清爽、味道好、色味俱全,符合这个要求的除了粤菜就是江浙菜了。 我是非常不喜欢吃辣的,但我很喜欢湖南菜里的酸辣口味,做法很简单,就是剁椒蒸鸡蛋。