雪菜,学名雪里蕻,属芥菜的一种。味道独特,深受人们喜爱。 下面推荐一道简单又好吃的雪菜肉末的做法~1.准备材料。雪菜(腌制雪菜用)、五花肉、小米椒、生姜、大蒜。另外准备一碗清水和生抽适量。因为雪菜里有咸味,所以不需要放太多盐了。2.清洗雪菜,多洗几遍。然后浸泡30分钟以上,中间可以换水两三遍。
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雪菜,学名雪里蕻,属芥菜的一种。味道独特,深受人们喜爱。 下面推荐一道简单又好吃的雪菜肉末的做法~1.准备材料。雪菜(腌制雪菜用)、五花肉、小米椒、生姜、大蒜。另外准备一碗清水和生抽适量。因为雪菜里有咸味,所以不需要放太多盐了。2.清洗雪菜,多洗几遍。然后浸泡30分钟以上,中间可以换水两三遍。
作为一个地地道道的苏州人,告诉你最正宗的吃法! 首先要选蟹,现在不是吃大闸蟹的最好季节(十月过后)但是市面上也有卖大闸蟹的,买的时候看看螃蟹腹部是不是完整的,如果有断脚或腹部的,就不要买了,因为这种螃蟹肉质肯定不会好吃。然后挑选的时候看一下螃蟹的眼睛,如果眼睛是睁开的,说明螃蟹很新鲜。
炖羊肉汤 准备半斤羊肉,切成薄片。一把白菜、两勺盐、一勺鸡精、四个葱段、两根姜丝,再切点香菜备用。 锅里烧开水,把切好的羊肉片放进去,焯一下水,去掉血沫子。 另起锅,倒适量油,烧至七成热时,将葱段和姜丝放进锅内爆香。接着放入切好的白菜帮进锅开始翻炒。
1、挑选新鲜、优质、完好无损的胡萝卜,用清水冲洗干净; 2、把冲洗干净的胡萝卜放到篮子里晾干水分(大概两个小时的样子); 3、准备一个大一点的容器,无水无油,把晾干水分的胡萝卜放进去,撒上盐(五克左右),腌制一个晚上;4、第二天把腌好的胡萝卜倒进开水锅里煮一下,
1、把干鱿鱼用冷水浸泡30分钟以上,期间换几次水; 2、把泡好的鱿鱼冲洗干净,放入蒸锅里面蒸熟(约8分钟左右); 3、把熟透的鱿鱼取出备用;4、准备好姜葱蒜和青椒等材料,青椒切丝,葱姜蒜切末待用; 5、起油锅,爆香姜葱蒜末;6、下鱿鱼丝炒和青椒丝一起翻炒片刻; 7、加入白醋、白糖、
1、将泡好的花生米捞出来沥干水分,放一边备用; (花生米提前用凉水浸泡6个小时左右,换水2次,这样能使花生更易煮烂). 2、锅中加入底油,烧热后放入八角爆香,然后倒入沥干的花生米翻炒片刻; 3、往锅里加入适量清水,没过花生即可,然后大火烧开,再转成小火慢慢炖煮; 4、等到锅内的水分快收干时,
这个得分两部分说,第一部分是肉馅,第二部分是素菜。 先说肉馅: 主要调味是酱油、生抽、老抽和豆瓣酱,用豆瓣酱主要是为了增香,所以没有放盐(其实应该适当放点)。至于味道的浓淡取决于酱油和豆瓣酱的量以及浸泡时间的长短。我一般喜欢把馅料搅打上劲后再加入调料,这样做出的馅料才会鲜嫩多汁而不干柴。
“如果让你只吃一种酱,你会选择哪种” 我会选择千岛酱! 作为寿司、沙拉的专用酱料,千岛酱有着丰富的口感和味道,酸甜适中,清香宜人。并且是由鸡蛋和黄芥醋为主要材料调制而成,富含蛋白质及多种人体必需氨基酸,具有很高的营养价值。一、什么是千岛酱?
1. 准备食材。新鲜鱿鱼一条,香葱、香菜、红辣椒各适量,孜然粒和粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、料酒、白糖、生抽、醋适量。2. 将鱿鱼处理干净后,用刀刮去表面粘膜,然后用刀将其切成圈状(不要切得太厚)。 切好的鱿鱼圈用冷水浸泡出血水。
干鲍鱼肉的泡发方法比较简单,只需要提前一天晚上浸泡就可以了。 1、把买回来的干鲍鱼放在一个干净的容器里浸泡。(我这次买的鲍鱼比较大个,所以只发了两个)2、往里面加入足量的净水,水量要没过鲍鱼。最好能有一个可以自动沸腾的锅,这样能让鲍鱼尽快发透。
把晒得干巴巴的萝卜,做一道超级开胃下饭又简单的腌菜——四川泡菜! 以前没有冰箱的时候,妈妈就会用泡菜坛子来腌制蔬菜。做法很简单。主要原料是萝卜、辣椒、青菜。可以根据自己口味适当添加生姜、花椒、八角等调料。首先把蔬菜冲洗干净,沥干水分备用(注意不要用生水清洗哦)然后切成细丝或者片状。重点来了!
一说到面条,也许很多人会想到超市里买的各种包装的面条。可是你们知道吗,有一种面条是纯手工制作的,这中面条的口感和市场上买到的面条是不一样的。那么,家常手工面怎么样呢?下面,就去了解一下手工面的营养成分和其他方面的信息吧。
土豆,是家庭餐桌上最为常见的一道菜。可是,炒土豆也是有窍门在手上的。下面小编就教大家几招,让你轻松炒出美味可口的土豆菜。土豆能美容当咱们的脸上长了痘痘,或者有疤痕和疙瘩等皮肤不妙的时候,只要用土豆就可以做到“一切皆无”,而且不会留下任何痕迹。咱们先将土豆洗干净,然后用刮胡子刀片将土豆刮干净。
土豆炖茄子怎么做好吃食材:土豆、茄子、柿子椒、西红柿、盐、糖、白醋做法:1.将土豆去皮,切细丝,撒上盐,揉捏几下,抹去多余的水分;茄子去皮,切细丝;青椒洗净,去蒂,去籽,切细丝;西红柿洗净,切细丝。
我们平时应该经常自己在家里做一些养生的膳食,这样可以避免在外面的一些不安全因素,其实现在的生活条件越来越好,我们可以在日常生活中的吃的养生食品也越来越多,而且不同的食物也一定会有不同的营养,下面我们就给大家来说一说白参炖瘦肉什么功效与作用,希望对你有所帮助。
夏日的餐桌上,凉拌豆腐也是一道常见的菜肴,这道菜有清热解暑的作用,而且它的吃法多样,也可以缓解食欲不振,今天,就来为大家详细介绍下凉拌豆腐的家常做法,别错过啦。
“如果知道吃马铃薯(土豆)有这么大的危害,我当时真应该扔下土豆不管,扭头就走的。”英国伦敦一名女子看着自己被烧坏的腿哀声道。事发几天前,38岁的黛博拉·霍金斯不慎摔倒,右小腿被卡车车轮轧过。医务人员赶到,截掉了霍金斯小腿近膝关节处的大拇指粗的一块肉。
土豆是一种常见菜式,经常做给我们吃,但是有时候觉得土豆这么做最好吃了。那么,今天在这里,我就为大家支招了,来为大家介绍土豆最佳吃法,保证各位看到了会说出连连赞好。那么现在我们就来看看,面土豆块怎么做好吃呢?一、把土豆去皮,切10厘米左右的小块,放在盆中。加入水,没过土豆块。泡30分钟左右。把水倒掉。
水煎包一般指的是水煎包猪肉包子,它是中国北方地区的一道传统美食,主要是用酵母发酵后,将面粉制成薄皮,包入猪肉馅,用小火水煎制而成的。虽然全国各地的水煎包品种形态各异,味道也有很多种,但都是以蒸列为主,水煮为辅。而现在很多门店,多以煎为主,少有蒸的。那么水煎包放碱起什么作用呢?水煎包放碱起什么作用?
在众多的食物中,粿条是其中一种很有特色的美食,很多的人对它的味道都非常的喜爱,那么家常的粿条应该怎么炒才会更好吃呢,接下来就让我们一起来了解一下。食材:粿条250克,猪肉500克,韭菜100克,咸菜50克,葱白5克,盐5克,白糖5克,味精3克,芝麻香油5毫升,食用油50毫升。