家常粿条怎么炒好吃？
在众多的食物中，粿条是其中一种很有特色的美食，很多的人对它的味道都非常的喜爱，那么家常的粿条应该怎么炒才会更好吃呢，接下来就让我们一起来了解一下。
食材：粿条250克，猪肉500克，韭菜100克，咸菜50克，葱白5克，盐5克，白糖5克，味精3克，芝麻香油5毫升，食用油50毫升。
方法：1、韭菜洗干净后切段，猪肉洗干净切丝，咸菜洗干净切丝，葱白切粒。
2、锅中放入盐，开火烧热，放入猪肉，大火翻炒，变色后关火备用。
3、另起锅，大火翻炒韭菜，放下咸菜，炒至香味出来，关火。
4、另起一锅，大火煮沸食用油，放入葱花、韭菜倒入猪油，开小火翻炒。
5、转大火，放入白糖，将白糖融化。
6、放入猪肉，快速翻炒。
7、另起锅，倒入粿条，快速翻炒。
8、将炒至7分熟的猪肉和韭菜倒入粿条锅中，放味精，香油，翻炒2分钟即可。
以上就是关于家常的粿条怎么炒才会更好吃这个问题的详细回答了，通过回答我们可以知道，炒菜的时候一定要注意使用的味道，要根据自己所喜欢的进行选择。