年糕和糍粑哪个好吃？
作为糯米制品，糍粑和年糕都可以当做主食食用或者当作饭后甜点，两者的区别在于制作工艺的不同以及地域性的不同而衍生出来的不同口感，不过现在市面上也有将两者相结合制成的糯粑粑 制作流程上来说，由于年糕是直接蒸熟后切片，所以比较硬，但韧性更好；糍粑需要经过反复舂打，口感更加的软糯Q弹。 年糕一般分为糯米粉制作和水磨稻米糯米粉两种，其中水磨糯米粉制作的年糕色泽白皙，形状好，适合用于炒菜、火锅等菜肴中，而糯米粉制作出来的年糕则更适合做成糕点或甜点来食用。 而糍粑一般用糯米做成，将蒸熟的糯米放到石臼里用石块不停地捣烂至黏状，然后压成圆饼即可，在南方地区也称之为“麻团”。这种制作方法做出来的糍粑颜色发黄，味道更香一些。除了原味外，部分地区还会加入红糖，白糖、椰丝一起调和。
年糕的口味较为单一，但是韧性强，容易储存；糍粑则是味道更丰富，但是不易于存储。 如果说有什么好吃的糯米类美食的话，那么我推荐大家试试这款【桂花坚果藕粉】它是由新鲜莲藕熬制而成，入口香甜软糯，还带着淡淡的桂花香，搭配各种坚果果干一起吃，简直就是人间美味呀！