米婆婆怎么做好吃？
【菜名】 湖北米婆婆
【主料】 大米、清水适量
【辅料】 糖适量
【步骤】
1.大米洗净倒入锅中，水与大米的比例为3：1，大火煮开转小火煮至米粒软烂。煮好的米饭要凉透再使用，否则米饭不松散。
2.将米饭盛入盆中用铲子压散备用，加入白糖拌匀，糖的用量可根据个人口味适当增减。
3.取一个容器，底部及四周都抹上油，把米饭平铺在容器中压实，然后倒扣在盘中，即可食用了也可以切块食用。
4.做好的米婆婆如果一次吃不完可以用保鲜膜封好放入冰箱冷藏，大约可以存放一周左右，食用时加热一下就可以了。喜欢吃甜的可以多加一些白糖，不喜欢吃甜的可以加少许糖或者不用加糖。 【小贴士】
1.做米婆婆最好选用糯米，因为糯米黏性大容易结成团，这样做出来的米婆婆才会松软可口。
2.煮好的米饭一定要完全冷却再制作米婆婆，这样制作的米婆婆才会松软好吃。
3.米婆婆中加入少量的白糖可使口感更加香甜，但不建议多加，否则米婆婆会过于甜腻。