1、先泡 24小时，中间换两次水；这一步是为了去除红云豆的腥味和涩味（去腥去涩）2、高压锅压十分钟（不加盖）；这个工序是为了让豆子更软烂，容易入味儿！
孟刚孟刚今天做酸辣鱿鱼汤，这个鱿鱼汤做法很简单快速，几分钟就搞定！ 食材准备： 鱿鱼一条、小米椒5个、青椒半个、蒜3瓣、姜1块、香葱2根、香菜1棵。 调味品： 生抽1勺、老抽半勺、醋3勺、白糖3勺、胡椒粉1小勺、鸡精少许。
祖红梅我最近一直在喝 丁香茶，真的对胃很好！丁香茶里有大量的维生素可以消除口臭、清新口气；最重要的是可以缓解胃部不适，减轻胃痛，修复胃黏膜。 我是学医的，丁香茶是我推荐过很多人了！尤其对于长期胃病的人，一定要试试！
轩辕星玮母蟹一般有3两左右，公蟹4两左右的比较肥美。 吃螃蟹不是越大越好吗？其实，太小的螃蟹，肉质很粗；太大的螃蟹，蟹膏(或黄)可能不太够。 那多少重的螃蟹合适呢？一般来说，2.5两以上的螃蟹，雌雄差距就不那么明显了，都很有食欲感。所以，买2.5两以上的螃蟹，母蟹和公蟹都可以。
邱荷做鱼肉最讲究新鲜，最好吃的做法也就是最简单的做法，清淡少盐，保持食材本身的味道。 分享一道家常烧鱼片，咸鲜适口，鱼肉不腥不腻，特别下饭～ 需要准备的材料： 新鲜的鱼肉，我买的是青鱼尾巴部分，比较便宜～ 葱姜蒜适量、豆瓣酱1勺、酱油2勺、砂糖1勺、陈醋1勺、清水半碗 步骤如下：第一步：处理鱼肉。
车赫1、将干红枣用清水冲洗干净，然后用清水浸泡，直到泡软； 2、把泡软的干红枣放入锅中，加入适量的清水，用大火煮开后再改用小火慢慢煮至浓稠，最后加入适量冰糖调味即可。 如果没有烤箱的话也可以使用微波炉来加热。 把洗干净的红枣放入微波炉中，加入少许水，调成中火，加热三分钟，取出后趁热加入白糖拌匀即可。
曾昱帆2016年做的，现在看起来好清纯好可爱哈哈 先说材料：鸡蛋、胡萝卜、西葫芦、葱、盐、食用油、生抽（可有可无）步骤：①.打蛋，加盐，搅打均匀。 ②.蔬菜切成碎末，加盐，油拌匀，做成馅。③.面粉加水加酵母和成面团，发酵至两倍大。 ④.发好的面团里加入胡萝卜馅，揉匀，分成大小差不多的面团。
邝凡月1、准备材料 新鲜的大蒜头，食盐，白糖和白醋的比例是500g大蒜：480g白糖：200ml白醋。 家里没有白糖的可以换成红糖或者冰糖，但千万不要用木糖醇！2、制作过程 大蒜洗净晾干表面的水分备用。 用刀刮去蒜皮（也可以不去），然后切成薄片。 加入少许食盐拌匀，放置半小时左右，用手挤出大蒜中多余的水分。
温格汉1、首先我们需要准备材料，鸭子半只、黄瓜一根、大葱两根、姜一小块、青红椒各一个 ，调味品有，生抽酱油、老抽酱油、豆瓣酱、白糖、醋、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、料酒、清水2、将买回来的鸭子清洗干净，然后斩成小块，放入盆中备用。切好后，在盆中放入适量食盐和生抽，用手抓拌均匀后腌制30分钟。
厍曼曦作为一个在佛山土生土长的广东人，我居然不知道鱼腐是什么... 搜索了一下，原来鱼腐就是鱼丸啊！ 那鱼丸怎么做最好吃呢？ 这个我就真的有发言权了，因为我家就经常自己做鱼丸！ 用新鲜鱼来做鱼丸，最棒的做法就是姜葱鱼肉丸汤啦！ 鲜、香、甜、嫩，入口即化，这一碗下肚，简直再爽不过了~ 做法也超简单！
聂小芳我奶奶做的猪肺特别好喝，我也不知道是什么做法，就把每次的做法记录下来吧 准备食材： 新鲜的猪肺、生姜、酱油（生抽）、醋、盐、冰糖 一开始先把猪肺洗干净，洗的时候加点白醋，这样会把猪肺里的血水洗干净，把猪肺的血水完全冲洗干净，记住千万不要用刀刮哦！然后切成薄片。
卓创杰首先，准备一个密封容器，加入1小勺食盐搅匀。 选包菜（甘蓝）要选紧实一些的，用清水洗净沥干水份。 用刀沿包菜四周划一圈，手伸进去掰开，撕去硬帮老叶。再用清水反复冲洗几遍。把切好的包菜放入刚才准备好的器皿内，撒上食盐拌匀。 可以加入花椒、八角增香，也可以加入辣椒等食材一起腌制。
郭礼维这个真没有标准答案，各人口味不同，喜欢的粉丝粗细程度也不一样。本人比较喜欢吃细粉儿（特细的那种）！！ 煮粉丝其实是个功夫活儿，不能急功近利，要想把粉丝煮熟又不会糊掉，就需要掌握几个小技巧： 首先，在准备食材的时候就有讲究了。
汲昭婷想要炖得软烂香浓，必须牢记这「5步」！ 买回来的牛腱子肉不用泡水哦~直接处理，先划开表面筋膜（这样炖起来更容易酥软入味），再用清水冲洗干净。 牛腱子肉比较耐煮，所以不需要提前腌制入味。锅里加入足够多的凉水，同时扔进两块拍碎的生姜。 开大火煮开之后，撇去浮沫，然后盖上盖子转中火继续炖煮1个小时左右。
缪金宾分享我独家秘方，泡发海参，发得又大又好吃！ 1.准备一盆清水和一对塑料手套（或者带胶皮面的防水手套）； 2.把干海参放在干净无油的水里，浸泡24小时（中途换两次水），期间反复清洗，除去表面的浮尘和泥沙； 3.把泡好的海参沥干放入砂锅，加满清水，大火煮开，小火继续煮两个小时左右关火，让海参焖着，别沾锅，
谈怡然最近刚好腌了酸甜可口的糖醋芥蓝，与君分享。 首先买一把嫩芥蓝（最好有叶子）清洗干净，沥干水备用。 然后切好配料：蒜瓣剥去外皮，小米椒去籽后切成粒状；姜去皮后切成细丝，大蒜去皮后用刀背拍成碎末。
候冬冰说到黄油，那可是西点的灵魂啊！ 以前呢，我是不太吃黄油的，觉得太腻了，吃多了会发胖，于是家里买的黄油都很少。但是！但是！ 我遇到了海氏，一款让我从此爱上黄油的神机！ 这款海氏M6烤箱，是我去年入的，用着很不错，所以来推荐给大家~其实很多人跟以前的我一样，对黄油都是“避之不及”的，直到遇到了海氏。
练香惠我做的酱辣椒，一般都是用来就饭吃的，所以食材比较简单，一般是土豆、豆角或者茄子之类的，做法也很简单。 1.准备两个红辣椒，洗干净去籽，然后切成小碎丁。这个红辣椒，可以根据自己的嗜辣程度选择，我一般是用朝天椒来做酱辣椒，如果不太能吃辣的，可以用菜椒或者尖椒。 2.准备两勺豆瓣酱，剁得细一点。
景永安喜欢生菜各种做法，今天给你分享个生吃的做法，清凉爽口，味道好极了！ 准备半颗紫甘蓝、一根黄瓜、一个鸡蛋、一袋牛奶、两勺糖、一勺醋、少许的盐，再把生菜清洗干净，然后全部放进去，打散备用。 找一个可以密封的容器，把搅好的生菜放进去，盖子盖紧，上下左右晃一晃，让生菜都能沾上酱料。
尹广武作为一个四川人，我可能更了解的是辣炒牛肚。 首先把牛肚洗干净，切成大概0.5cm宽的丝。（如果你不想切，也可以让老板帮你处理）然后准备配料：青椒一根切丝、红椒一根切丝、葱姜蒜适量，小米椒三个切段，干红辣椒五六个切段。
贲茗驿