粉丝怎么煮才好吃？
这个真没有标准答案，各人口味不同，喜欢的粉丝粗细程度也不一样。本人比较喜欢吃细粉儿（特细的那种）！！ 煮粉丝其实是个功夫活儿，不能急功近利，要想把粉丝煮熟又不会糊掉，就需要掌握几个小技巧： 首先，在准备食材的时候就有讲究了。如果是自己用鲜粉条儿做的凉拌粉丝的话，那就在泡粉丝的时候在水中加入少许食盐，这样可以确保粉丝煮熟后不会粘连在一起，而且会更有嚼劲。如果用方便粉丝（如鲁清、龙须等等），那就直接用清水泡软即可。 其次，就是煮的环节了。一定要开水下锅，并且不断搅动，防止粉丝粘锅底。（当然你可以选择用砂锅熬，我一般都是开水锅快火焯熟。）
最后，很重要的一点，那就是火候。很多人煮粉丝都容易糊，多半是因为火太大，水沸腾得太厉害，那么你就需要控制一下火候，等到水沸且稳定下来之后，再适当添些凉水进去，保持一个中火状态继续煮，这样就不会糊了。 最后，等完全熟透了以后，可以调个料汁儿浇在上面，料汁儿可以根据个人口味自行调节，醋、酱油、辣椒油、香油、花椒油、白糖、葱花、香菜末、炸花生米都可以放入碗中调成酱汁儿待用。然后把煮熟的粉丝捞出来沥干水分，拌上酱汁儿即可食用啦~是不是很简单呢~~ 大功告成！简单吧～赶快动手做起来吧～