首先，重庆小面的名字中虽有个“面”字！但这里的面其实不是我们平时所吃的挂面、拉面或者刀削面……而是指用面粉做成的粗面条！ 因为以前重庆人的主食是以米饭为主，而面则是作为副食存在的。所以重庆人制作的挂面是细线状，用来佐餐的。 像我们这种外地人去重庆吃小面（粗面条）时，往往要有所心理准备才能接受。
刘国宏刘国宏先上一锅刚刚做好的鸡汤，配着刚摘的香菇炖的，鲜掉眉毛哦 接下来介绍一下菌菇中的“贵族”-香菇，被誉为“植物皇后”，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有人体需要的钙、镁、锌、铁、锰、铜、磷等20多种微量元素。常听人说“多吃香菇能长寿”，是不是真的这么厉害呢？
家凡雯1.将鸭肉块放入砂锅内，加入清水3000毫升（约6斤水）、八角2枚、桂皮半段、干辣椒3-5个、花椒20余粒、老抽适量、生抽适量，用大火煮开。 煮开后调中小火焖煮40分钟左右至熟。2.将煮熟的鸭块捞起备用，砂锅内的汤汁过滤后倒进炒锅。
司马涵月身为一个在成都生活了12年的江苏人，我来说说这个砂锅吧…… 首先从外观上来说 这个砂锅和我们家里用的砂锅完全不一样！！！ 我们家用砂锅煮汤或者煮粥都是用紫砂煲的，但是这个砂锅完全是用普通的陶土烧制而成。
郎屹伟先介绍下这种鱼的特色，原产于东南亚，主要分布于越南北部至泰国、老挝、柬埔寨的流速较快的小河川以及稻田中；在20世纪初由泰国移入美国，目前在美国东部各地都有分布，国内主要在云南西双版纳地区有分布（据说海南也有）。
蓬云成我老家是长江边上的，到了冬天就喜欢吃些热乎乎，鲜香味美的食物。在所有食物中，我最喜欢的莫过于母亲炖的鲫鱼汤了。现在离开家乡在外打拼，最怀念的就是妈妈炖的鱼汤了！ 我家烧的鱼汤，和饭店里的不太一样，不放任何佐料，只放少许盐，因为母亲说鱼肉本身就有鲜味。所以烧出来的鱼汤，是纯白色的，非常鲜。
邝西卓最近很火的柠檬鸡丝凉面，酸酸辣辣超开胃！夏天不想吃热呼呼的饭菜，那就来试试这道凉拌菜吧~ 食材清单：面条、鸡胸肉、香菜、葱蒜辣椒、酱油、陈醋、胡椒粉、芝麻酱、花生酱、白糖、花椒粉、油泼辣子1.先来处理一下鸡胸肉，放到水里加入姜片和葱段煮熟（水可以多点），用筷子扎一下能轻松扎透就熟了。
滕宏亮作为一个在披萨店混了多年的老油条，虽然没吃过正宗的美国披萨（因为在美国的时候生活不稳定，而且也吃不起），但就凭我在国内吃的那些披萨，可以很明确的告诉楼主，最好的搭配绝对是： 水果沙拉！ 水果沙拉里可以加一些蔬菜，这样就不会显得很腻。
厍仁严首先，这个搭配就很奇怪……为什么非要在汤里加胡萝卜呢？这是很奇怪的烹调方式啊！ 一般来说我们吃牛腩、牛肋排之类带有筋膜的牛肉，都是事先用冷水浸泡出血水，这样在烹调的时候才不会出现血沫影响美观（而且也有腥味）。
陆宋名我推荐一个方法，可以做给小孩吃，也比较适合不会做菜的人做。 把鱼清洗干净后，两边各划上几刀（这样更容易入味），然后均匀地抹上盐，腌制一个小时左右（大概就两三个小时，具体看鱼肉的干湿程度）。 腌好以后，用清水冲洗干净，滤干水备用。 把姜剁成末，辣椒切成小段，蒜切片或者剁成末也行。
元恩容发财蟹最好吃的做法，味道鲜美，营养美味 （1）准备食材 螃蟹500g、黄豆50g、玉米2根、葱适量、姜3-4片、料酒适量、酱油适量、白糖适量、盐适量、胡椒粉适量、八角适量、
喻纪源分享一个最近非常火的“下饭菜”，酸甜脆爽，香辣开胃！ 夏天就要吃黄瓜呀~【糖醋黄瓜】准备食材：黄瓜、花生、小米椒、蒜、姜、白砂糖、香醋、生抽、酱油、食用油制作步骤：1．花生米倒入锅中，加入清水，小火煮5分钟后捞出沥干水放凉；（这步主要是为了去除花生的皮）2．小米椒切圈，蒜切片，姜切丝备用；3．调酱汁：
尉迟一硕1、材料 红薯500克，大米120克（最好选用香米）2、做法 把淘洗干净的米放到电饭煲里，加入清水，调至煮饭档开始加热； 待水沸后转入保温状态30分钟，再加入洗净的红薯块，用筷子搅拌一下，盖上盖子焖一个小时即可。这样煮出来的饭很松软，像流体一样。
陆玥颀去年夏天，北京气温逼近40度的一天，我和小伙伴去王四营的某连锁烤鸭店买烤鸭。 刚进门，老板笑呵呵地迎上来问我们“俩孩子吃吃吧”，我们摆摆手说不了，然后他笑着指了指旁边的一间房，告诉我们，那是专门给中小学生准备的。我们进去后看到了一个黑板，上面写着今天卖鸭子的过程，以及哪些环节需要节约时间。
蓟浩浩炖羊肉，千万不要放花椒大料，这样炖出来的羊肉一点都不好吃。 炖羊肉应该放辣椒和葱姜，还可以放点枸杞，味道非常棒。 我家里炖羊肉都是这样做的，下面我来分享一下做法。 准备一斤半的羊后腿肉，切成长一点的小块。 锅里加水，放入羊肉，加入两片姜，适量的盐，煮出血水。 然后倒出血水，冲洗干净备用。
丰鸿门和大人一起包过的饺子，煮好的水饺胖乎乎的。 喜欢面食的朋友可能更熟悉这种形状的馒头、花卷之类，制作的时候需要把面团擀成薄薄的片状，用刀切成等腰三角形，两个尖角向下折叠形成四个直角，然后拧成螺旋状。 用同样的方法做出来的是这种样子 这是还没下锅煮的时候，一个个像小船一样挺立着。
宗政晓慧菠萝蜜，又名包菠萝、牛肚子果（云南西双版纳）、木菠萝、树菠萝等，属桑科植物。原产于印度热带地区，是我国南部和东南亚栽培最广的热带果树之一[1]。 菠萝蜜的果肉由肉质花瓣组成，每一瓣肉质花瓣都有黄色的腺体，因此看起来像裹着金黄色的粉一样的肉。
广妍慧干锅酱鸭胗 原料：鸭胗500克，藕1节，香菜少量，豆瓣酱2汤勺、生抽1汤勺、料酒1汤勺、白糖适量、花椒粉、辣椒油、味精少许； 做法：（以一饭厅的锅为例） 将鸭胗洗净，放入高压锅中，加入2汤勺豆瓣酱、生抽、料酒和糖，压熟待用； 将藕去皮切块，放入锅中，炒至半熟，加入压好的鸭胗，同时倒入适量清水，
厍玉婷2.微波炉加热的注意事项 很多人会用微波炉来加热食物，但是用微波炉加热的食物有很多禁忌哦！ 首先，千万不要把密封罐装食品放在微波炉中加热，因为这样有可能发生爆炸；其次，鸡蛋、贝壳类海鲜等也不要直接用微波炉加热，否则有可能会引起中毒。
邝玥妍我平时最喜欢吃的一道面食就是豆腐焖面，做法也很简单，就是把切好的豆腐丁和葱花一起放到热油锅里煸炒，然后再把切成小段的手擀面放到锅里炖煮，等到面条软糯入味的时候就可以盛出来食用了。
应煜灏