红云豆怎么做好吃？
1、先泡 24小时，中间换两次水；这一步是为了去除红云豆的腥味和涩味（去腥去涩）
2、高压锅压十分钟（不加盖）；这个工序是为了让豆子更软烂，容易入味儿！
3、浸泡糯米一个小时（加少量醋，便于糯米更好的吸水膨胀）
4、烧水煮饭，比平时煮饭多些水量，让米粒更加松散，更有利于米饭的吸收 注意： 1、红云豆比较难熟，因此前面的准备工作需要花费一些时间，但后期的制作非常快速。
2、红云豆是富含蛋白质的高碳水化合物，因此很甜，不需要再加糖了哦~如果喜欢口感再丰富些的可以加入少许猪油或者黄油，更香！ 这样一碗软糯香甜、营养丰富的好粥就这么简单做出来了，喜欢的朋友快试试吧！