鱼腐炒什么好吃？
作为一个在佛山土生土长的广东人，我居然不知道鱼腐是什么... 搜索了一下，原来鱼腐就是鱼丸啊！ 那鱼丸怎么做最好吃呢？ 这个我就真的有发言权了，因为我家就经常自己做鱼丸！ 用新鲜鱼来做鱼丸，最棒的做法就是姜葱鱼肉丸汤啦！ 鲜、香、甜、嫩，入口即化，这一碗下肚，简直再爽不过了~ 做法也超简单！
1.把新鲜鱼清洗干净，鱼肉部分用清水冲洗干净血沫。（不要选择刺多的鱼哦）
2.用刀把鱼肉刮下来，或者用搅拌机打成鱼肉泥。
3.把鱼肉捏成一团，然后在手掌上轻轻拍成小饼状。
4.锅里水开之后，放入鱼肉饼，大火蒸7-8分钟，就可以啦！
是不是超简单！你学会了吗？ 不过要注意的是，做鱼丸的鱼肉一定要新鲜鱼肉，不新鲜的鱼肉是做不出好吃的鱼丸的哦！