煮熟的苹果有啥功效？
俗话说：“吃完苹果没事了”，不过这个俗语倒是可以拿出来用一用，因为吃苹果确实不会有事，反而还有益处，不过这样的苹果可得吃点“技巧”才行。
煮熟的苹果对健康有益
与凉苹果不同，熟苹果中含有的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，适用于腹泻者；而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。
另外，烫熟的苹果还会有止泻功效。煮熟的苹果会让人感到软糯香甜，容易吃，也更容易消化，营养分布更均匀，而脾胃不好的人吃了更是会感觉特别舒服。
煮熟的苹果怎么吃呢？
不过肯定有人要问了，水果怎么吃倒是第一次听，煮了吃哪还能叫水果呀？的确，煮熟的苹果没有了水果的外观和口感，但实际上却有了更多的保健功效，而且吃的时候最好是用勺子，而不是直接用嘴巴。需要提醒大家的是，在煮之前要适当切成小块，而不是整个煮，否则果胶和鞣酸等“有效成分”在煮完后不会分布很均匀。另外，尽量不要煮得太烂，否则营养成分和口感都得不到保障。
生吃苹果最好是在饭后半小时到一小时内吃完，因为这个时候正是人们胃排空、肠吸收食物精髓的关键时刻，这时候吃对身体最有益。另外，不要在饭前吃水果，因为水果中含有较多的膳食纤维和某些酵素，这些物质会刺激胃壁分泌过多的胃酸，容易引起腹胀。
怎样煮苹果最好吃
水煮苹果美味有营养，但是水煮苹果没有技巧也有副作用，所以我们要煮出美味的苹果就要花点时间去好好了解一下技巧。
怎样煮苹果最好吃窍门一
最好选择红星苹果，因其表皮较薄，且肉质厚实，口感比其他品种更香甜。如果条件允许的话，可以用蒸的方式，因为苹果在蒸汽中片刻，能最大程度保留住其维生素C，若不清楚自己家的苹果是不是打蜡的，可以用蒸的。也可用盐泡，但效果没有蒸的好。
怎样煮苹果最好吃窍门二
最好煮熟后马上吃，因为苹果在蒸煮的过程中，其大量的维生素C和抗氧化成分会丧失，并且苹果在蒸熟后放在空气中，会被空气中的氧气氧化，可能产生霉变，无法入口。
怎样煮苹果最好吃窍门三
吃苹果最好去皮，因为苹果在生长过程中可能使用一些激素，所以在清洗时很可能很难把表皮洗干净，并且苹果的皮质有着很大的抗癌作用，所以最好还是去一下皮。