烧烤搭配什么好吃？
作为一位在烤串摊上吃了十几年串儿的大叔，我负责任地告诉你，烧烤最好吃的搭配是——别配啤酒了！ 吃烧烤的时候喝啤酒是一个恶习，这会导致你摄入的酒精和嘌呤变多，对肠胃刺激很大，更容易得脂肪肝、痛风等。 最好的饮料是鲜榨果汁或者原味酸奶。 如果是朋友一起撸串，那可以点一个清爽的扎啤，但一次也别喝太多，微醺为佳。
对于啤酒爱好者来说，最靠谱的饮酒方式还是点好多种啤酒混着喝。不过一定要记得，吃烧烤时喝酒千万别喝太快，更别喝醉。酒桌上不管别人怎么劝酒，你都要学会说“不了，谢谢”。
另外需要提醒的是，有胃病的人应当少食或不食烧烤，因为高温会破坏食物的分子结构，产生有害物质。 常见的下酒菜还有花生瓜子毛豆等，这些坚果类食品富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有益健康，是可以放心吃的。但是花生仁中含有胰蛋白酶抑制物，会影响肠道消化吸收，所以应该连皮一起吃；由于含有较多脂肪，建议少吃。