请问鸡翅怎么炒着好吃？
首先推荐几个好吃的炸鸡翅吃法！ 1、黄金鸡翼 用料： 鸡中翅500g、食盐1汤匙、酱油2汤匙、白砂糖3汤匙、胡椒粉1/2茶匙、五香粉1茶匙、淀粉2汤匙、番茄酱少许、鸡蛋2个、面包糠适量 做法： 鸡肉洗净，用刀斩成小块，加入盐、生抽、白糖、胡椒粉、五香粉，抓匀后，盖上盖子，入冰箱冷藏腌制4个小时以上； 腌制好的肉块取出，均匀地沾上一层干淀粉，再裹上鸡蛋液，滚上面包糠，用手轻轻按压紧实，使面包糠充分粘在鸡块上 锅中油热至7成，下鸡块炸至表面金黄酥脆，捞起沥油 调一个碗汁儿（老抽1勺、生抽1勺、白砂糖1勺、香醋一勺、清水适量、淀粉1勺调成） 锅烧热，倒入少许油，放入葱花爆香，随后倒入调好的料汁，小火熬煮至冒泡；把炸好的鸡块倒进去，快速翻炒，让每块鸡吸收酱料，最后撒上熟白芝麻炒匀即可 成品外脆里嫩，咸鲜香辣，超级好吃~
2、菠萝咕咾鸡翅 用料： 鸡翅500g、菠萝半个、胡萝卜半根、青椒半个、食用油适量、食盐6g、冰糖8颗、老抽1小勺、生抽1勺、料酒1小勺、白醋小半勺、玉米淀粉适量 做法： 鸡翅中清洗干净，刀划几道后，加入食盐、生抽、料酒拌匀，腌制1小时以上；菠萝去皮切块，胡萝卜切丝，青椒去籽切丝 腌好的鸡翅沾上干淀粉，下锅煎至两面金黄色盛出备用 另起锅热油，放入冰糖炒至融化呈焦糖色，加胡萝卜和青椒爆炒片刻 再放鸡翅一起爆炒，依次加入老抽、生抽、白醋调味上色，最后撒些葱花增香 酸甜适口的菠萝咕咾鸡翅就做好啦～
3、可乐鸡翅 用料： 鸡翅500克、可乐1听、老抽1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、香葱1棵、白糖1咖啡匙 做法： 鸡翅洗净，用牙签扎破皮，然后分别以盐、味精、胡椒粉、葱、姜、酱油、白糖腌制1.5小时入味 在平底锅中煎熟，或者蒸烤都行 我用的是烤箱，190度二十分钟左右 然后把腌制鸡翅的调料挑出来不要，准备一听可乐，将汤汁收干就可以啦 味道棒棒哒……
4、芋圆鸡翅煲 用料： 鸡翅400G、芋圆200G、生姜2-3片、大葱一段、大蒜3-4瓣、干辣椒6-8个、香菜一小把、熟的白芝麻适量 做法： 鸡翅正面打花，反面切十字刀，这样更容易入味哦 芋头削皮切块，葱姜蒜切片，干辣椒剪段 锅内烧水，放入鸡翅，葱段，姜片，炖出香味，撇去浮沫 捞出鸡翅，沥水待用 锅里放油，小火煎鸡翅，双面都煎黄 一同放入葱姜蒜辣椒，炒香后加盐、生抽、老抽、豆瓣酱继续炒 添热水没过鸡翅，大火烧开转中火焖煮20分钟左右
加入芋圆，生抽，老抽，食盐调味，小火煮5分钟后关火让芋圆吸收汤汁，最后盛盘撒熟芝麻和香菜碎就可以了 软滑软糯的芋圆搭配香辣入味的鸡翅，一口下去超满足~~