黄豆怎么炒好吃又简单？
1、准备好适量黄豆，淘洗干净。 2、锅中倒入适量的水，然后将泡好的黄豆倒进去，盖上锅盖大火烧开。
3、然后转中火煮约5分钟，将豆子煮至7成熟即可关火，盛出沥干水分备用。 4、平底锅烧热后倒入少许食用油滑一下锅底，接着倒入沥干的黄豆。
5、小火慢慢翻炒至黄豆干爽，皮裂开。(大约需要翻动10分钟左右) 6、接着往锅里撒入一勺盐，一小勺五香粉，然后再继续用小火翻炒几分钟。
7、最后把黄豆翻炒成金黄色，就可以关火了。(中途要不断翻炒，以免粘锅） 8、炒好的黄豆装入干净的碗中，待冷却后放入碗中盖上盖子密封保存。
9、想吃的时候随时拿出来，直接抓一把即可食用，非常的方便美味哦！
【小贴士】 1、黄豆一定要先泡发再煮，不然不容易煮熟。如果喜欢吃嫩的可以少煮一会儿，不喜欢吃嫩的可以多煮一会儿；
2、炒豆子的全程都要用小火慢慢来，并且中途还要不停搅拌或者翻动，否则容易糊掉不好吃；
3、炒好后的黄豆要尽快吃完，剩下的要及时盛出来放凉并密封保存；
4、因为每个人对咸淡的喜好不一样，所以盐的量就根据自己口味调整吧；
5、最后炒制的过程中也可以根据个人的口味加入适量的糖或者是鸡精调味。