豇豆怎么拌馅好吃？
2. 挑选鲜嫩的豇豆，清洗干净 3. 沥干水分后剁碎待用（尽量剁得细一点） 4. 肉泥中加入适量生抽、老抽、盐、料酒搅匀待用 5. 干粉条用热水泡软待用 6. 把剁好的豇豆、粉丝放入肉馅中拌匀 7. 加入葱花、姜末、胡椒粉、五香粉、香油再次拌匀即成馅料 8. 和面：高筋面粉500g、盐1小勺、清水(室温)300ml左右调成面团，和硬一些，盖保鲜膜醒20分钟； 9. 揉面：重复上述步骤，反复揉至光滑。盖上盖子或保鲜膜，饧发2-3小时即可使用。此时面团为原来体积的两倍大。 【注意】 和好的面团一定要充分醒发，这样蒸出来的饺子才不会夹生。
10. 擀皮：把醒好的面团揪成大小合适的剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮 11. 包饺子：取适量馅料放在饺子皮上，对折捏紧，再沿着边捏出花纹，做成饺子形状 12. 煮饺子：在锅里添入足量清水，烧开后关火，下饺子煮熟捞出即可