粘豆包不用油炸,也可以做得很美味!今天教大家做一道外酥里糯的【红糖糍粑】,软糯Q弹的糯米团子,蘸上香甜的红糖汁,一口下去超满足!
![澹台玥玥](/images/author.png)
粘豆包不用油炸,也可以做得很美味!今天教大家做一道外酥里糯的【红糖糍粑】,软糯Q弹的糯米团子,蘸上香甜的红糖汁,一口下去超满足!
首先推荐云南的一道经典名菜——汽锅鸡。用汽锅烹制的鸡肉鲜嫩爽滑,肉质不柴也不酸。 做法也非常简单:鸡腿肉切块放入葱、姜、盐腌制半小时左右,然后放入汽锅中,水没过食材,点火蒸20分钟左右就可以了。 如果有炖盅或者砂锅更好,直接用煲来煮汤很入味。
猪血又称“液体肉”,是猪体内最大的免疫器官,富含蛋白质和人体必需的微量元素、维生素和氨基酸等;能清除体内的有害物质(如重金属离子),具有解毒作用;还能通过调节人体免疫功能来达到增强抵抗力的效果 很多人爱吃却不敢买,担心猪血中会有寄生虫或病菌,其实只要做好下面这几步,细菌病毒就没办法了!
准备食材,新鲜的猪大肠(买的时候让老板帮忙处理干净)、干辣椒、葱姜蒜、少许香菜 锅里烧水加入料酒和姜片,把猪大肠放进去焯水去除腥味,煮半熟状态就好捞起来沥干水分待用 起油锅,小火温油,加入葱蒜末和干辣椒爆香锅,然后倒入砂锅,加入八角桂皮香叶生抽和老抽继续爆香,加入切好的生姜和大葱,炒一炒特别香!
我觉得咸鱼好吃,我喜欢吃咸鱼… 不过我没吃过咸鱼肉,我只吃过咸鱼干。首先,我觉得把新鲜鱼做成了咸鱼放久了营养会不会丢失一些,比如维生素之类的?第二,现在的海鲜都是冰冻的,我在想是不是冰冻会让鱼的鲜味丧失一些呢?
第一次知道扁豆可以做成粉丝,还是因为之前看舌尖上的中国,其中就介绍江苏南通的“焖烧”,用的就是扁豆淀粉做的粉丝 百度了一下做法~1.选优质扁豆角2.用开水煮三分钟,然后浸泡在凉水里面,这样容易把皮剥掉;我嫌麻烦就直接没剥了…3.打成浆,过筛(这一步很费时费力)4.锅里烧开水,边搅拌边慢慢倒入粉浆,
我超爱丸子!之前去日本,发现那里的人也爱吃!还买了很多回来。 下面分享几道我喜欢的丸子的做法~糖醋丸子 材料: 猪肉馅400g、鸡蛋1颗、白胡椒粉适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、陈醋适量 做法: 1.肉馅加入鸡蛋清、少许盐、胡椒粉顺着一个方向搅拌上劲; 2.锅里放多一点油,
我小时候在松花江边的农村长大,每年夏天都会做鱼吃,方法有两种,一种是钓鱼的钓上来的鱼清理干净后放锅里炖,一种是网捞上来放到笼屉里蒸熟。 记得最清的就是用网捞上来的鱼,因为要往回运输,所以不能过夜,必须在半天之内搞定,不然就会坏了。
分享一个清炖牛排骨汤的做法,食材准备很简单,做法也很简单,适合时间紧任务重但又想喝上一口热汤的朋友! 清炖牛排骨汤 准备食材:牛排骨、姜、料酒、白醋、葱结、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、植物油 开始制作: 第一步:准备一条牛排骨,剁成小块,冲洗干净后放入碗里,加入两片姜、
1、买回来的海蛏子放清水里,加入一勺盐,浸泡三个小时,中间记得换两次水; 2、泡好的海蛏子用清水冲洗干净,沥干水分备用; 3、把蒜去皮剁成蒜蓉; 4、热锅下油,放入一半蒜蓉爆炒出香味,再放入生抽、蚝油和白糖调味,炒好后装起备用; (这里放糖主要是提鲜的,不要放太多)5、锅内放水烧开,
冻米饭,在东北叫“锅憋饭”。用现在的话来说,应该算是方便主食吧。 东北有句俗话叫做“马勺碰出火星儿来”,用来形容做饭时不小心出现的一些意外状况,比如做粥的时候不小心把小米淘多了,做焖饭的时候不小心把米倒多了等等……这些意外产生的饭,都被统称为“锅憋饭”。
我要告诉你,这道菜真得很有营养! 鸡翅膀富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C以及烟酸等营养物质; 而大白菜则是含钠最低的一种蔬菜,还含有大量的维生素C和纤维素,有“百菜之王”之称。 对人体来说,这两种食材都极为有益。 其次,这个搭配是真的不错!
炖牛腩是很多人家餐桌上常见的菜品,做法也比较简单。今天为大家分享一下我家常做的炖牛腩的详细做法。 准备食材和调料:新鲜牛腩500克、西红柿2个、土豆1个、洋葱半个、香葱3根、生姜6片、八角2颗、桂皮1小块、老抽适量、生抽适量、食盐适量、冰糖适量、豆瓣酱1大勺(约30克)。
没吃过荠菜的肯定觉得这菜味道一般,但是吃过的人都会对它念念不忘。 荠菜,别名野荠、地菜、护生草,是药食同源的野生草本植物,主要分布于北半球,在中国分布于江苏、浙江、江西等地。其中,以早春生长的鲜嫩荠菜品质最佳。
这个冬天,天气异常寒冷。对于怕冷的人来说,即使白天阳光和煦,也不能轻易脱下秋衣秋裤。 于是乎,我每天都吃得格外充实:早上喝一碗热气腾腾的胡辣汤,搭配两个刚出锅的馍;上午加餐来几个果干;午饭后泡一杯红茶;下午再啃一个大馒头;临睡前再煮上一碗热汤面…… 当然,最不可少的还有晚上这一餐。
香椿炒鸡蛋的滋味,我从小到大有记忆起,就是春天的滋味,就是植物初生的滋味。以前看过一篇文章,讲某个美食家每次到春天都要去吃一顿香椿炒鸡蛋,哪怕是在外地也无论如何要找一家中饭的香椿炒鸡蛋吃。 以前住在老院子,家里有一颗很大很大的杨树,杨树附近是一大片香椿树。
牛腱子肉,或者叫牛腩 。选带筋的肉质会比较好哦。 将买回来的牛腩洗干净,凉水下锅(这样能把血水去掉),等水煮开后再煮2分钟左右,把表面的浮沫撇干净。 然后用温水冲洗干净备用。也可以把切好的牛腩放进保鲜袋里,用高压锅加热,这样能节省不少时间呢!接下来准备调料。
20分钟出锅,外酥里嫩,酸甜开胃,吃一口就爱上! 最近气温急剧下降,我早上从超市买了几颗甜玉米回来,打算做道粗粮细做的菜肴,让家人充分享受天然食材带给我们的美味。 说起这粗粮细做呀,我是相当有经验的,之前我用土豆和糙米做过米饭,用小米和高粱米做过粥,用燕麦和大米做过甜品,用薏米和大米做过汤品。
毛豆米炒肉丝,超级下饭。(江浙菜)买猪肉的时候叫卖肉师傅帮忙搅成肉丝,回来用水泡一下血水,然后用生抽、少许老姜、花椒水的开水浸泡出香味,备用。
食材准备:猪肉馅 300g、鸡蛋 4个、姜葱蒜适量;生粉两小勺、料酒一勺、生抽两勺、胡椒粉少许,油盐适量 第一步:首先处理肉馅。