整个鱿鱼炸着吃，味道是非常棒的哦！自己在家就能做 首先把买回来的鱿鱼清洗干净后，放入开水里焯一遍，变色后就立刻捞出来沥干水分备用（这样既能去除腥味又能让鱿鱼口感更加脆嫩） 接下来关键的就是如何腌制鱿鱼了。我这里用的酱料是韩式辣椒酱和豆瓣酱。
阙铭智阙铭智我是特别爱吃鸡爪的人，可是自己又不太会做，就老是去超市去买成袋的卤鸡爪，第一次买那个鸡爪的时候觉得好贵啊，一袋就要四十多块钱！但是回家吃了以后才发现，这个钱花的实在是太值了，卤鸡爪味道真的太棒了！
管之柔来，我们说说这个传说中的“陈香铁蛋”（其实是鸡蛋） 先说价格吧，某次去超市买卤蛋，发现这个居然卖14块一个！ 我去！这么贵！但仔细一瞧，这包装好像在哪见过…… 对的，在周黑鸭店里，5块钱一袋的小零食，也是这样的包装，只是颜色没这么鲜艳。
达梓瑶2021.7更新，上次做了卤牛肉之后有小伙伴说想吃萝卜炖排骨，这不，立刻安排！ 首先把排骨和萝卜一起浸泡出血水（我买了肋排，老板帮忙剁的） 加入姜蒜、香料（八角桂皮香叶）、生抽老抽、冰糖和矿泉水，上锅蒸两个半小时 出锅之后尝一块，咸淡正好，肉已经完全脱骨了~ 再做一碗米饭，开吃啦！
候香橘小时候暑假去姥姥家，在黑龙江边的小乡下，夏天晚上会捉很多螃蟹，都是野生大螃蟹，随便扔锅里蒸着就很好吃 后来长大了去了南方，发现南方的河里也有河蟹（不知道是不是这个字），和东北的大野蟹味道很不一样。很小的时候，用网兜捞了很多，拿回家用清水洗得很干净，蘸着豆瓣酱就很美味了。
郁大为说到香辣鸡腿，那可是我小时候最向往的一道菜了！因为家里大人总是用这道香辣鸡腿来犒赏劳动了一天的大人们。所以这道菜在我们家有着“至尊宝”的地位，一般不是招待最尊贵的客人是不舍得拿出来的(当然，我也只吃过一次）... 每次做这菜，都是我爸执掌锅铲，我妈负责打配合。
宇文正雄我从小吃自己包的饺子，长大了自己也会包了！ 不过一般都是韭菜鸡蛋或者萝卜的，你这个问题问得有点意思，好像你会做一样！
朴冬婧你要确定你买了多少量鸡腿 （1个鸡腿=2只鸡腿足） 这玩意可不够吃。。。 做卤鸡腿吧！ 用冷水浸泡出血水 开煮 顺便切点葱花和蒜片 加酱油、老抽、盐、糖、花椒粉、八角粉调一碗焖酱 把切好的葱花和蒜片放在碗里，浇上刚熬好的焖酱 放一点干红辣椒，别放太多，
司艳彬酥脆鲜嫩的炸虾仁，让你吃过就会爱上！ 食材： 鲜虾、淀粉、面包糠、鸡蛋清、盐、料酒、胡椒粉 做法： 1. 虾去头、剥壳待用；用刀在背部划开两刀，去除虾线，然后在虾仁上撒少许盐、胡椒粉、淀粉抓匀，腌制20分钟入味。（这样做出来的口感更好）2. 将蛋清打成蛋清糊，加入剩余的调料，调成粘稠适中的蛋清糊。
纪初花食材准备： 青尖椒300g、豆腐250g、大葱1棵、大蒜3瓣、老姜2片、生抽1汤匙、醋1茶匙、白糖1/2茶匙、盐适量、食用油3汤匙 做法步骤： 1、准备所需食材； 2、将豆腐切成均匀小块，放入加少许盐的清水中浸泡； 大约三分钟左右，用清水冲洗干净，沥干水分待用；3、大葱洗净，切成葱花； 蒜去皮，
瞿城鹏东北人喜欢酸菜，尤其喜欢在炖汤的时候放点酸菜。 那什么是酸菜呢？ 酸菜是由白菜经过发酵制成的。制作过程很简单，把新鲜白菜装入坛中，倒入清水，上面压上重物，这样就能起到密封的效果了。等到半个月以后，原本鲜嫩的白菜已经完全变了模样啦！原本青翠的颜色变成淡黄色，看起来没多少水分，而且捏起来很有弹性。
权坤沁我小时候，每年端午母亲都会亲手包很多粽子，她包粽子用的是三角形尖顶的箬叶，先把两片带尖的箬叶重叠在一起，然后卷成圆形，再用手指捏住尖顶部分，把糯米塞进叶子中间，同时注意让糯米不能堆得太高，最后用一根绳子把粽子绑结实就可以了。
伏玥惠推荐两款山药的做法，简单快手又美味！ 喜欢的朋友记得点赞关注哦~第一款：【酸辣藕丁】 食材准备： 鲜榨莲藕汁200g、鸡蛋1个、面粉50g 辅料： 生抽、香醋、白糖、芝麻香油、干红辣椒段、白胡椒粉、盐 制作步骤： 第一步：把面粉和鸡蛋液调成糊状，加少量的盐调味道。
达梓瑶准备食材：猪脑1个、黄豆20g、花生20g、小米椒5个，生姜2~3片 制作步骤如下： 第一步：把黄豆和花生清洗干净后浸泡在清水里。（大概4个小时左右） 第二步：把买来的新鲜猪脑清洗干净待用。（最好泡在淡盐水里，这样能很好的清洗血水） 第三步：把小米椒洗净后切圈，生姜切丝。
白力元我猜题主是想问，做菜时，“要不要放蚝油”这个问题该怎么决策吧！ 首先明确一点，用蚝油来调味是绝对正确的选择！ 因为蚝油本身就是用海水煮海鲜浓缩而成的一种调味品。它的主要特点就在于咸、鲜（海鲜味）。 而肉类菜肴的口感应该以鲜美为主（因为本身鲜肉就已经很鲜了），所以蚝油用来处理肉类是非常合适的。
邴舒航我喜欢吃用墨鱼干做的菜，尤其是这道芋儿烧墨鱼，芋儿粉糯，墨鱼鲜香，再搭配白萝卜一起烧，味道更是一级棒！ 原料： 墨鱼500克、芋儿400克（小个的）、萝卜半个 调料： 豆瓣酱2勺、老抽1汤匙、生抽3汤匙、白糖少许、干辣椒5个、花椒十几粒、八角1个、香叶两片、桂皮一块做法如下： 1.首先处理墨鱼。
康释存我是做面包的，对蛋糕和饼干比较感兴趣，对于面食就是小白一个！不过既然题主是想做一些简单快手的面食，那我这个入门级的小白也来凑个热闹吧~ 先说结论 在我试过了多种面之后，最终得出来最推荐的是：中筋面粉！ 为什么是它呢？
纪春午卤肥肠适合跟很多食材一起炖煮，我最喜欢的是和豆腐一起炖，味道好极了！ 首先准备一些卤肥肠、老豆腐一块，再切点儿葱花、香菜末备用。然后将豆腐切成块儿，在锅内倒一点油，把豆腐两面煎黄，盛出来放在砂锅里面备用。
冉锐豪作为在北方生活了十几年，又在南方上了四年学的人，关于吃面食这点事我还是有点发言权的。 首先从口感上分，我最喜欢的是中筋面粉做出来的面食，用它做的馒头包子最棒！但是面包蛋糕饼干之类肯定要用低筋面粉来做。高筋面粉用来做面包和饺子皮还不错，但用来包饺子就不太合适了，会很难熟。
武育豪你要做的第一件事是给它去皮。 去完皮之后，切成条状或者薄片备用。 接着来调一个酱料，这个酱料的主要作用就是去腥增香。 所以除了蒜末和酱油之外，你还得准备两勺辣椒油、一勺胡椒粉、少许味精和白糖提鲜。 把所有调料放在碗里面搅拌均匀，等到酱汁变得浓稠入味，就可以把切好的茄条放到里面的浸渍了。
濮阳可龙