芋头放什么鱼好吃？
芋艿（yǔ nǎi），俗称芋头、芋艿头、芋奶头，属天南星科植物，栽培历史悠久，是我国传统出口农产品之一。除了富含淀粉和营养物质之外，还含有多种微量元素，对中微量元素缺乏的土壤有矫正功效。 那芋艿应该怎么吃呢？最简单的做法就是蒸着吃，将整颗芋艿放在碗里，隔水蒸熟就可以吃了。这样做出来的芋艿保持了原有的口感，细软香甜。
但是如果做成菜的话，就需要我们动点脑筋了。因为芋艿中含有丰富的蛋白质和氨基酸，如果直接清炒或者是炖汤，这些物质就会很难被人体吸收。所以做芋艿的菜，就要学会“以形补形”。
例如，用猪瘦肉煲成芋艿瘦肉汤，或者搭配猪蹄一起炖汤喝，既能让食物的味道更加丰富，又能让营养更全面。 如果想做芋艿馅儿的点心或包子，可以加入鲜虾米和五花肉一起，制作的过程和包汤圆差不多，不过最后在下锅油炸之前，需要在芋艿里面打入鸡蛋液，均匀地裹上一层蛋液后再炸，这样炸出来的芋艿色泽金黄、外酥里糯。 如果您喜欢我的分享，欢迎关注、点赞、评论、转发！