牛排的切割是很有讲究的，不同的切法决定了最后成品的样子和口感的不同。 市面上售卖的有块状、条状、薄片等，不同规格的牛排，其实在加工过程是相同的。那怎么做才能买到最嫩最好吃的牛排呢？今天教你5招，轻松买到低筋牛排！
姬咏盛姬咏盛我最近才发现这个宝藏，太香了！ 咖喱和咖喱底料是两回事~ 我之前一直以为咖喱就是咖喱粉，直到有次在b站做咖喱的时候看到别人用的咖喱块……然后我就被种草了（没错我就是这么容易被人安利好物） 在超市逛了一圈发现进口食品区有卖咖喱块，价格不贵就买回来试试了。
付珊芸首先，做广东菜一定要讲时令，不同的季节蔬菜有不同的口感和营养元素含量，像冬天就很少看到广东的餐厅有卖应季的青菜了（除了叶菜类的芥兰、菜心），所以广式点心的选择也大多以四季时蔬为主。 其次呢，对于粤菜师傅来讲最苦恼的就是原料的不稳定。
阿俊烨做法如下 准备新鲜的卤猪肚，先切成薄片放在盘中备用；再切点葱花、大蒜，放入碗中；再抓入几粒干辣椒。下面开始调味，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，料酒5克去腥，生抽5克调味，陈醋3克，蚝油3克提鲜，再淋入少许明油，搅拌均匀化开调料； 最后把切好的葱蒜末和辣椒均匀地涂抹在猪肚上面，备用。
阳春香炒南瓜藤，炒制时添加适量的蒜片和辣椒，这样炒出的南瓜藤味道会更加鲜香入味 食材：南瓜藤250克、大蒜3瓣、干红辣椒4个、食用油少许、蚝油1汤匙、食盐适量、鸡精少许 做法步骤： 1.南瓜藤清洗干净后掐去顶部茎部，再将其撕去老筋后切成段；把大蒜去皮拍扁再剁成碎末，
原雅曼蟹黄豆腐 材料：内酯豆腐1盒、蟹柳3条、香菇4朵、香葱2根、淀粉1汤匙（15g）、料酒1茶匙（5ml）、盐和鸡精少许 做法： 1、锅内烧热水，豆腐切小块放入锅中氽一下捞出备用； 2、锅中放入少量油烧热后，将切成小片的蟹柳和切好的香菇丁放入锅中翻炒至出香味； 3、将豆腐和适量清水放入锅中，
皮建昊配菜的话，萝卜比较好吃吧~ 至于做法么…… 我一般是用啤酒把鸭子先煮一下，然后捞出来洗干净晾干（我比较讨厌鸭子有腥味）再炒。 因为用啤酒煮过的鸭子，很香，不会腥气。
融雪彤我比较喜欢自己做饭吃，自己做虽然会比较累一点，但吃起来更放心更健康一些~而且做饭其实是个很有意思的事情哦！ 首先说怎么做的好吃吧！一、选米很重要啊喂~~~ 不同品种的米煮出来的口感也会不一样啦~~比如东北的五常大米就很出名，还有湖南的湘米（我也不知道这个是不是专业的说法）和江苏的苏米都很不错。
蒙乃昊1.烧鸭2.牛蹄3.烤乳猪(这个比较贵，一般饭店吃不到)4.柠檬鸡5.炒粉虫6.水鱼汤（大化的水龟很有名的） 烧鸭，是当地的一道特色美食小吃。选用新鲜的鸭子，用传统的制作方法制作而成，口感独特，深受当地人喜爱。其味道香醇，皮脆肉嫩，肥而不腻，回味悠长。牛蹄的制作需要经过多道工艺过程才能完成。
卫靖彬1. 首先我们要认识到，对于健康人来说，食物中并没有某种特定的营养物质是可以“必须”摄入的。也就是说，人只要摄取均衡足够的营养，就能够维持健康的运转需求。
訾玥慧新鲜的榨菜拿来做榨菜肉丝汤比较好吃。 做法如下： 1、首先我们准备一个新鲜的猪瘦肉然后把它剁成肉丝，再准备点生姜切成丝备用，然后再切一点葱花和榨菜的葱花。 2、起锅倒油锅中放入适量的食用油烧至五成热后放入猪肉开始进行翻炒直至把肉炒熟炒香之后捞出放在一旁控干油分。
厍依馨我吃过的野生沙棘，是青海那边的，非常酸，直接嚼的话能酸掉牙。后来有人拿它榨成果汁，兑上水，稍微好点。 这种野生沙棘果实较小，且味道很涩（可能是没熟的原因），没什么食用价值。不过据说可以入药。
靳泓我觉得还可以吧，我是在成都吃的比较出名的张胖子那里买的，然后拿回山东了（我是青岛人） 我觉得口感有点像北京烤鸭里面那酱，有点偏咸口但是又不腻的那种感觉，因为我在北方上学所以对四川的口味不是很适应 所以可能有人觉得不辣不好吃但是我吃起来味道还行哈哈哈 至于牛筋嘛说实话我没吃过，
奚聿泽2种吃法，一种是扁豆汤 1-先把扁豆浸泡两小时以上（中间换水），洗干净掐头去尾备用，因为扁豆比较难熟，所以可以先煮一下.把锅烧热放油加少许糖和蒜末炒香后倒入泡好的扁豆翻炒片刻，加入清水烧开，小火慢煮至扁豆酥烂.加一点盐和鸡精调味，
黎昕菲1.准备好食材，海兔（也叫章鱼、枪乌贼）200克、黄瓜1根、胡萝卜半根、葱5段、姜4片、大蒜5瓣、干海参6只或鲜海参1条 ；2.将水发海参从中间剪开去内脏清洗干净，把处理好的海参放入无油的锅中加入葱姜和清水大火烧开转小火煮1小时关火焖半小时以上；3.把泡软的海兔洗净用刀将头部与脚分开再把头部切丁，
澹台媛可说到炒，其实有很多种不同的做法和口感。 比如有些是直接干炒，炒得又香又脆的，这样的炒法一般用于下酒或者作为小零食来吃； 还有的是用油炸过之后再炒的，这样吃起来会有种“酥”的口感，比较适合用来配饭或配粥吃等等…… 今天要说的这道炒鸡腿呢，是属于前一种干炒型的做法，不过因为加入了青椒的缘故，
阴珊橘1. 牛汤锅和羊汤锅，在房县内吃的话，推荐在牛营牛头宴，味道不错，价格也公道；羊营里面有很多羊汤馆子，味道也都不错，价格很便宜，不过现在不知道还有没有。2. 房县的腌菜（包括白菜、萝卜等）味道很好，尤其是做泡菜的时候放点花椒，那味道简直了！
蔚雯敏用料 鲍菇300g 青辣椒2个 红辣椒2个 生抽1汤匙 老抽半汤匙 蚝油1汤匙 白糖少许 盐适量 鸡蛋清半只 玉米淀粉少许 清水适量 做法步骤 1. 准备材料。（图可省略，家里没矿没时间拍） 2. 鲍菇切片，放半碗清水、1汤匙生抽、半汤匙老抽、1汤匙蚝油、少许白糖、盐搅匀后腌制半小时以上入味。
冼爱华干烧鲽鱼 材料：冷冻鲽鱼1条、葱花5克、姜丝30克、剁椒20克、豆豉30克、酱油15ml、料酒15ml、白糖3克、胡椒粉2克、生粉适量、清水500ml。做法： 1.准备好所有食材，并将剁椒和豆豉用清水浸泡清洗。 2.将蝶鱼去头去尾，再将其身子部分撕开，清洗干净。
冉倩颖我小时候，有一次和老妈去菜市场买猪蹄。 当时我还不知道什么叫猪蹄，只觉得肉铺里的猪爪好可爱，白白嫩嫩的，看起来就很爽滑、很鲜美，忍不住就买了两只回家。 在我家附近的小桥边上，有一个卖大饼和焖子（类似凉粉）的摊位，每天下午都会摆出一些卤菜出来卖，其中就有卤猪蹄。
纪光强