哪些鱼清蒸好吃？
石斑鱼吧，我吃过最好吃的石斑鱼就是清蒸的，很鲜，一点腥味都没有 这是刚刚蒸出来时候的样子 一盘好吃的清蒸石斑鱼应该是鱼肉透亮，没有腥味，蘸点酱油和小米椒调成的酱汁吃味道更好（我喜欢吃辣的，所以放了辣椒） 吃完一块感觉舌头都要被滋润了～
还有就是虹鳟鱼，也叫冷水鱼，这个好像也是清蒸的好吃，我吃过两次，一次是在北京郊区的一个山庄里面吃的，那个鱼感觉个头挺大，但是好像不是海鱼，味道也很好。 这个是之前去丹东的时候，在鸭绿江边上吃的，鱼不大，2-3斤一条，价格也不贵，蘸着芥辣和蒜泥吃的，很好吃，而且这个鱼身上有黑色条纹，在鱼的背部，很像青鱼的鱼膘(我没吃青鱼鱼鳔，不知道味道是不是一样的)。
还有带鱼，其实带鱼也可以清蒸着吃，把带鱼清洗干净后剁掉头尾，然后把鱼身抹上盐腌一下，等半个小时后冲洗干净放在锅里蒸熟就可以吃了，不需要放别的调料，味道也很不错 最后一个我想说的是鳝鱼，我吃过最好吃的鳝鱼就是小时候在家炖汤喝，那种土法子做的，把鳝鱼洗干净切小块炖的汤，那滋味现在想起来都流口水~ 但是后来在外面饭店吃蒸鳝鱼，总感觉有股怪味，不知道怎么回事儿……