首先，“酿”字是个动词。它所对应的名词是“酿菜”。所以这句话可以这么说： 瘦肉酿什么好吃？——炒、煮、焖、煲等等都可以，关键是看你下的是什么料。 那“下”什么呢？ 下鸡蛋、下面粉……这些是不对的。要说正确的做法呢？是这样的——把鸡蛋打散成蛋液，然后把拌了淀粉的瘦肉泥倒进去搅拌均匀，让每块肉都沾上蛋液。
一、调节人体血脂降脂消脂作用是绿茶保健功能中研究最多、证据最充分的功效。研究发现，绿茶中特有的功能成分儿茶素EGCG，其结构与胆固醇相似，可干扰、阻止胆固醇的在肠道的吸收，从而促进其排泄，起到降血脂的作用，是目前所发现的保健作用最大的儿茶素成分。
银杏叶（即白果树叶）可入药，有舒张血管，增加脑与心脏供血量，降低血液粘度，减少血小板和纤维蛋白聚集，降低血清胆固醇及脂肪含量，增加血红蛋白和红细胞数量，从而达到预防心血管疾病的作用。生白果的果肉外有一层胶木状的银杏甙，含有有毒的银杏酸，一般不能生吃，炒熟炸透了就可以吃而且没有任何副作用。
原料： 甲鱼、猪骨、鸡肉，生姜2~3片。 调料： 精盐适量。 制作过程： （1）甲鱼宰杀后，洗净，剁成块；猪骨敲碎，然后与鸡肉一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。 （2）饮汤食肉。小贴士： 清热祛湿、生津止渴、补中益气。
想要排骨收汁多，少加水，煮到只剩下一点汤汁即可。糖色要炒够，但是不要炒老了，免得苦。料酒要放够，去腥提香。把排骨在煮糖色的锅中翻炒一会儿，让它均匀的裹上糖色(一定要趁糖色还流动的时候)，这样炖出来的排骨才会漂亮。炖排骨的时候要加热水，大火烧开，小火炖制。
制作酥排骨时，使排骨酥脆的奥秘主要在于两次腌制和两次油炸。第一次腌制主要是让排骨充分入味，也使排骨在第一次油炸时更易断生；第一次油炸油温不宜过高，仅将排骨内部炸熟即可，此时的排骨表皮还很软。
平时肠胃不好的人，日常饮食是尤其要注意的，这不，这4道菜可是很适合肠胃不好的人去吃的，不仅能暖胃，还能养胃，喜欢的朋友们赶紧做给家人吃吧。干锅包菜首先把包菜给切丝，五花肉切成薄片，干辣椒切段，蒜头给切片。接着把切好的五花肉冷水下锅焯水煮几分钟就捞出来。
2021.7更新 最近做了几次，发现一个规律，就是每次做完，老婆都吃得精光，然后第二天就胖一斤。。。 这道土豆炖肉可以说是我的拿手菜之一了，之前在知乎上写过做法，获得了很多小伙伴的点赞。也有很多人问我具体的做法，其实做法很简单，但是想要做得好吃，还是有一些窍门的。买回五花肉，洗净，切成麻将大小的块儿。
土豆炒肉这道家常菜想必大家都很熟悉，今天我们就来学习土豆炒肉的简笔画该怎么画。第一步：画出土豆和猪肉，土豆被切成了片状，猪肉则切成条状，注意要画出猪肉上切的纹路。第二步：在土豆和猪肉下面加点调料就可以了。第三步：最后给这幅简笔画画上一个碗和筷子。到这里，土豆炒肉的简笔画就画好了，你学会了吗？
土豆这种食物，在我国南北两方都有很广泛，几乎人人爱吃。土豆虽然不名贵，也不是高大上的食材，不过它的口感却是很吸引人的，而且价格很亲民。土豆的吃法也是多种多样的，炒着吃，蒸着吃，炖着吃，烤着吃等。今天我要推荐的就是一种非常接地气的土豆吃法，那就是烤土豆。
土豆能补气健脾，番茄富含胡萝卜素，能在人体内转化成维生素A。而且土豆有健脾胃、润肠通便、消暑涤热、健脾和胃、除烦止渴、润肠通便、益气止疼的功效。茄和米饭一起煮，可以养眼，是双眼疲劳的人群的食疗佳品。
我是北方人，比较爱吃脆爽口感的甜瓜和西瓜。 南方的朋友可能更熟悉香瓜（其实也不叫香瓜啊！），这种小瓜果肉细腻、甘甜软糯，在北方比较少见，但我觉得很好吃耶~ 香瓜也叫蜜瓜，有青绿色的，也有黄皮的，味道都挺好。
我每次做毛豆都有各种各样的新吃法，今天做的这个毛豆味道特别香，连吃三碗米饭都不够！ 【自制泡菜毛豆】 准备食材：新鲜毛豆、剁辣椒、大蒜、生姜、大葱。1.首先把新鲜毛豆淘洗干净，加入少许食盐浸泡10分钟，然后捞起来晾干水分备用；2.将大蒜切成蒜末，姜剁成姜末，大葱切成葱花，泡菜剁碎备用。
2.锅内倒入油，比平时炒菜稍微多放一点油，烧热后放入葱花和蒜末爆香 3.倒入冻豆下锅慢慢熬，一定要开最小火，不停的搅拌直至冻豆融化且汤汁收干。这个过程大概要持续半小时左右吧，期间注意千万不要糊底了。 4.待汤汁收干后，可以看见满满的豆仁都会鼓起来。这个时候你可以尝尝味道，如果淡的话可以适当加点盐调味。
我是北方人，所以一般都是炒着吃。 材料就是荷兰豆+肉丝（或者鸡丝），我一般不用猪肉因为脂肪太高，而且现在猪肉也太贵了.....首先把葱姜切丝、