成品米酒怎么做好吃?

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米酒汤圆是南方传统特色小吃,在江南地区非常普遍。用糯米酒、红糖、鸡蛋以及适量清水煮制而成,味道香甜,具有温补功效,适合于秋冬季食用。 【食材】 圆子(汤圆)100g、糯米酒250ml、红糖40g 【制作步骤】 将红糖和糯米酒倒入锅中,加入300ml的清水,小火加热至糖融化。 糯米酒中的糖分含量很高,加上有甜味的红糖,所以不需要额外添加白糖了。

加入提前煮熟的圆子,轻轻搅动,以防粘连。 大火煮开之后,转小火继续熬煮,使圆子均匀地沾上糖水。

等所有圆子都漂浮起来,汤汁变得浓稠,就可以关火离锅啦! 盛出一碗趁热喝,口感最佳哦~

小贴士

1.如果不喜欢吃甜的,可以少放一点或者不放红糖。

2.除了红糖和糯米酒之外,还可以加入红豆或者核桃之类的干果,做成红豆糯米酒或者核桃糯米酒噢~

郝荟存郝荟存优质答主

1、酒酿汤圆,超市有卖的酒酿,用开水烫一下,加入新鲜鸡蛋搅散; 2、糯米粉加少量水调成糊状下锅蒸成糕; 3、甜酒汤煮法很简单,把做好的年糕切成片放进去煮熟就可以了啦! 用高压锅也可以的呦! 4、酒酿蛋糕,我试过两种方法,一是用微波炉烤的(烤箱党不要骂!),二是放到电饭煲里面蒸的;都是不错的做法哦~ 微波炉的做法是:一碗饭配小半碗米饭,然后打一个鸡蛋进去搅拌,放点红糖进去更好吃呢~ 电饭煲做法:一碗米两碗水,把事先泡好的红豆放在上面焖熟就可以啦!

5、最后就是美味的蛋炒饭喽~~ 这个我就不多说了吧……

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