那的驴肉好吃吗?
首先,我吃过的驴肉并不多,所以这里也仅仅是谈一下我的看法,欢迎大家一起讨论啊~ 以前在洛阳的时候,每次回河南都必会去一次驴肉汤店,喝一碗热乎乎的驴肉汤,加几个煎包。(洛阳的煎包真的好次)
后来去了北京,认识了一位山西大哥,就常常蹭他饭。这哥们儿对吃是相当讲究的,带我去吃的饭馆子也都是非本地老字号不吃,驴肉也是他推荐的。那天中午他带着我到了离火车站不远的锦芳园美食城吃饭,点了两份驴肉,一个凉拌驴皮,和两个菜,花了一百多,不过说实话这顿饭真挺好吃的~~~
驴肉是炖的很烂的那种,拌着吃非常有嚼劲,配上小磨香油、陈醋和辣椒油,味道真是好极了! 后来在成都,有个同事带我去吃他家附近的一家驴肉火锅,那家店实在是不怎么样,锅底加了好多不知道是什么的东西,火锅涮起来一股膻味。
后来我们又换了一家,叫什么“刘猪蹄”还是啥来着,锅里面清清爽爽,都是一些蔬菜和粗粮,驴肉馅儿是手工剁碎的,很有弹性,味道很香。只不过这一顿下来人均消费一百二,感觉性价比不高。 后来回了西安,在网上搜到了一家口碑不错的店,叫老刘家。
特意跑去那里吃了一盆驴肉泡馍,说实话,这家店的馍是真的好吃啊~~~脆而不硬,很有嚼劲,配上香浓的羊肉汤汁和薄厚刚刚好的驴肉片,再来一碗冰峰,美滋滋~~不过这种吃法我是接受不了,也太费工夫了…………
最后总结下:我个人认为最好吃的驴肉大概是洛阳那家汤馆的,不过那个店环境真的很一般………