我是北方人，特别爱吃饺子。包饺子也掌握了一定的技巧。我包出来的饺子形状非常好看，就像元宝一样。而且不容易破皮，煮出来吃起来相当有成就感！ 下面分享我的经验。 先和面。我比较喜欢手工和面，和出软硬适中的面团，感觉特别有成就感。把面粉倒进盆里，慢慢倒入开水（一定要刚烧开的热水哦），一边倒一边用筷子搅拌。
燕麦具有降低胆固醇、减肥、防止动脉硬化、心血管等疾病的效果。含有17种以上的营养成分，包括10种矿物质、13种维生素及18种氨基酸。人体所需的7种氨基酸含量充足，其中赖氨酸比大米高3倍。
作为一个在意大利生活工作过4年的吃货，可以负责任的告诉你，菲洛米托好吃！ 首先它的食材是新鲜的，你会在上面看到冰霜，那就是刚打捞上来的鱼；然后它看起来会很诱人，金黄酥脆的外壳底下应该是洁白的鱼肉，上面飘着翠绿的葱花；最后，你咬一口，你会体会到人生美味是什么。。。
红薯含有赖氨酸，而绿豆所缺乏的正是这种人体必需的氨基酸。赖氨酸能促进人体的发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经兴奋性的作用。如果将绿豆与富含赖氨酸、蛋氨酸的肉类一起食用，还可促进这些氨基酸的充分利用，从而大大提高了绿豆与肉类的营养价值，其道理是相同的。
最近因为减肥在饮食方面比较上心，做了很多蔬菜沙拉，剩了一些小菜，昨天用剩下的小菜做了一款蔬菜素包，味道好棒！ 分享一下做法～1.准备馅料 食材有：豆腐皮、胡萝卜、香菇、香葱、青椒（喜欢吃辣的可以用小米椒）、花生、植物油、香油、花椒油、生抽、醋、糖。
姜还有利于去除某些食物的腥臭味，促进消化，并有止呕的作用，所以做鱼肉类菜肴加点姜，可以减轻或消除其腥臭味。在烹调时加一些生姜，还可以使肉类食物迅速烹熟。但是，需要注意的是，中医所说的发散的姜性，也会随着烹饪时间的增长而慢慢发散到菜肴中，从而损失生姜本身营养和杀菌作用。洋葱含有葱蒜素，也有利于去腥增香。
油炸或者过油的土豆，本身的营养成分如维生素类会有所损失，而脂肪含量、热量会大大增加，经常食用过多，会增加发胖风险以及其他由高脂饮食带来的潜在风险。炸土豆片的详细制作步骤1、土豆去皮洗净切薄片，切薄片很重要，片太厚水分不容易蒸干影响口感。2、加入凉水浸泡片刻，泡去淀粉，避免油炸时溅油。
野香蕉花是日常生活中常见的食材，它具有丰富的营养价值和很高的药用价值，具有解毒、清热、润肠通便、行水、消肿止痛的作用，用来治疗神经衰弱，失眠，痈肿、胃痛、口渴、小便不利、大便不通、中风口眼歪邪、月经不调、带下、疝气有独特的作用；其味甘、性寒、无毒。《本草纲目拾遗》载：野香蕉花，“味甘，性虚，无毒。
1、首先种子是基因的载体，它保留了亲本的一切优良遗传性状，种植时不必重新培育品种，可以一次成功。 。2、种子是将来萌发、长成新个体的先决条件。3、种子在未萌发前，可储存很长时间。4、种子很小，易于保藏和运输。
一，口水鸡爪1、食材准备：水发香菇1大朵，鸡爪10来只，料酒，生姜，白糖5克，醋10克，生抽20克，芝麻酱20克，蒜蓉适量，葱花适量，鸡精适量，花椒油10克，红油20克，水淀粉1小匙。
烤土豆要想更入味，首先土豆的选择上就有讲究，土豆的品种很多，但并不是所有的土豆都可以用来做烤土豆，土豆的个头儿不能太大，因为土豆个头儿太大，肉质就比较厚，在烤箱中不容易熟透，而且土豆的表皮要尽量薄一些。
土豆菠菜沙拉用料中等个头土豆一个 500g新鲜菠菜250g紫甘蓝160g生菜120g熟鸡蛋一个熟栗子30枚核桃15枚熟芝麻20g盐12g谷氨酸钠1g糖4g胡椒粉少许植物油30g陈醋25g香油50g花椒10g生姜15g大葱20g精制辣椒粉40g生抽30g味精少许麻油15g做法步骤1、
以前在老北京饭店工作过一段时间，那里面的厨子都是正儿八经的北京人，做出来的菜地道，但有个问题就是量太小了，一小碗打卤面或者一盘宫保险腿能吃饱就怪了！ 酱驴肉是按块卖的，一般一块四五斤，有肥有瘦搭配着卖，买的人多了还给送一盘蒜泥白黄瓜（这个真实惠）。
1、我们一般用中筋面粉（面包粉）来做馒头，它的蛋白质含量在8.5%~9.5%之间，用这样的面粉做出来的馒头口感最棒；如果要用低筋面粉（蛋糕粉）来蒸馒头，就需要把面粉里的淀粉拿出来，这样馒头才会松软。2、除了看面粉的标号外，还可以观察面粉的颜色。
这个就要说一说菌类的神奇之处了，目前科学界认为的菌类对人类的意义主要在于： 一、提高免疫机能、调节机体代谢 科学家发现一些菌能激活体内的免疫细胞，如干扰素、白介素，从而起到对抗癌细胞的作用；还发现某些菌类可增强单核巨噬细胞的吞噬功能，刺激NK细胞活性，增加淋巴细胞的增殖反应，进而增强机体的抗病能力。