干豆腐丝，我最喜欢用青椒来炒，味道真不错呢！ 原料： 青辣椒3个、干豆腐丝1块。调料： 高汤（或清水）、盐、植物油。做法： 准备食材。2.将青辣椒去籽，洗净切丝。3.锅烧热后倒入适量植物油，油热后放入青辣椒爆香。4.然后加入干豆腐丝翻炒片刻。5.调入适量的盐。
我做的皮冻，跟买来的似的…… 切薄片(尽量薄哦)，放在碗里。 倒上煮的肉汤，没加任何调料，让皮冻自己吸收香气。 盖上盖子，蒸一个多小时。 我喜欢软一点的多一点，就再焖一会。 这样一碗皮冻就做好了！跟买的完全一样~下面介绍做法： 用高压锅比较好。猪皮事先用冷水浸出血水。
1. 黄瓜丝，青椒丝，豆腐丝，香菜，辣椒油，陈醋，白砂糖，生抽，炸花生米的碎，一起放在碗内，加入熟芝麻拌匀。最后浇在扒糕上即可。2. 紫甘蓝切丝后用清水浸泡片刻，捞起后控干水；青瓜、红萝卜洗净切丝待用。烧一锅开水，放入玉米粒和红萝卜丝，煮熟后再加入紫甘蓝丝和青瓜丝，用少许盐调味便可。
2.准备食材 猪肉馅、青椒两个、胡萝卜一根（我比较喜欢用蔬菜来配，味道非常好吃）3.制作过程 1)首先在肉馅里放入适量的生抽、老抽、白胡椒粉、盐、十三香、鸡精、香油、食用油搅拌均匀后，再向里面打入一个鸡蛋，继续搅拌至上劲； 2）然后选取适量肉馅团成丸子状，摆入盘中待用； 3）锅中放油，油热后倒入肉馅，
作为一个在内蒙古生活了半个世纪的草原人，我对于腌制烤全羊的做法有祖传的经验，且让我来告诉你！ 首先选羊非常重要，我们选择生长10个月左右的羯羊，体重45公斤左右，这样腌制出来的烤羊味道最完美。太小的羊没有成年羊的味道好，太大或者年龄太大的羊，肉会发柴。
材料： 干木耳20g，北豆腐1块(约300g)，葱花、香菜各适量。 调料： 高汤（或清水）、盐、鸡精、香油各适量。
必须承认的是，我对于韩食的理解可能不太准确。因为，虽然我在韩国呆过两年，也去过很多次，但是我的韩语水平只能交流日常话题而已。所以，这里我把“冷面”换成“凉面”来介绍，以免误判。 下面直接上干货！凉面的做法其实非常简单！1.准备材料。高筋面粉、黄瓜、辣椒(可选项)、蒜（可选项）、香菜（可选项）2.和面。