咸梅泡水喝有什么功效？
暑热烦渴、头痛头晕、眼花、易疲倦、食欲不振。以上是很多人在夏季时容易出现的身体不适，这是体内暑热积聚过多的原因，而中医中所说的“三伏泻”也主要是由于夏季贪凉饮冷、贪图一时畅快，导致暑热和寒气夹杂在体内无法发散所致，治疗时，如果采用温补则会助长暑热之邪，用苦寒清热之物又会更伤脾胃，反而使暑热内闭，所以需要采用咸甘化滞的疗法，而乌梅汤就正是具有这个作用的良方。
取乌梅30克，冰糖适量，将乌梅洗净后放入茶缸中，加水适量，煎煮20分钟后去渣（如果将乌梅捣碎煮，味道更浓），再将冰糖适量放入，搅匀即可。也可做成凉茶。中医认为，乌梅味酸、涩，性平，入肝、脾、肺、大肠经，有敛肺、涩肠、生津、安蛔等功效；冰糖性味甘、平，人肺经，有补中益气、和脾益肾的功效。